本网讯（记者 李祥）春节的脚步近了，在烟火气升腾的双流，如何保障市民的“菜篮子”？农产品供应情况怎样？连日来，记者到成都农产品中心批发市场（以下简称“海吉星·成都市场”）进行了探访。

作为西南地区规模最大的一站式农产品集散中心，海吉星·成都市场早已启动保供应急机制，积极组织货源、调配运力、监测价格，全力确保春节期间市场供应量足、价稳、质优。

“昨天刚进了十吨土豆，批发价1.7元一斤，预计两三天就能卖完。”1月29日，豪泽农业批发店的工作人员告诉记者，店内产品全部来自蔬菜基地直供，批发与零售价格相差不大，采购量大的客户还能享受配送服务。

记者在海吉星·成都市场的蔬菜交易区看到，货品供应丰富、物流车辆往来穿梭。在肉类交易区，分割、称重、装车的繁忙场景处处可见。“近期猪肉价格比较稳定”市场优秀商户代晓燕经营着5个店面，带动就业40余人，她告诉记者，“夜间以批发为主，白天主要接待散客，价格均为批发价，平均每天能卖出约150头猪的肉量。”

记者随机走访多家蔬菜、肉类、水产批发店，商家们均表示，近期产品的价格比较稳定。“目前市场的肉类价格总体平稳。”海吉星·成都市场相关负责人也表示，猪肉、牛肉作为市民餐桌“主角”，近期销量显著上升。“目前市场牛肉均价约30元/斤，1月销量已达2200吨；猪肉均价约17元/公斤，1月销量突破12000吨。”市场负责人说。

据统计，海吉星·成都市场目前日均供应蔬菜约4000吨、水产海鲜约1600吨、肉类及冻品超1000吨，米面粮油等重要民生副食品的静态储备能力保持在6000吨左右。

记者了解到，海吉星·成都市场鼓励商户拓展全国货源，推行“基地直采”“源头锁定”等模式，重点品类上市量显著增加，从源头上保障了供应充足。

面对春节消费高峰与冬季天气变化的双重考验，保供工作远不止“多备货”那么简单，更是对供应链韧性与响应速度的一场实战检验。

海吉星·成都市场依托覆盖省内外的供应链联动网络，构建起一套灵敏高效的“神经中枢”。市场指挥中心实时监控交易量、价格走势、库存动态等关键数据，一旦发现个别品类供应紧张或价格异常，系统立即启动预警。

“我们建立了快速响应的应急调运机制，提升节日期间的应急调配能力。”市场负责人介绍，一旦监测到供需波动，管理方会第一时间协调商户，从合作产区、周边基地或联动市场迅速调货补仓。这种“动态调度、即时补位”的模式，可以有效填补短期供需缺口，避免因局部短缺导致的价格大幅波动。

与此同时，为维护市场秩序，管理方联合驻场监管局持续加强对囤积居奇、哄抬物价等行为的监督检查，严厉查处扰乱市场秩序的违规行为，确保所有商户明码标价、每笔交易公平透明，让市民买得放心、购得安心。

对于食品行业而言，安全是不可逾越的红线。在全力保障“量”的同时，海吉星·成都市场把对“质”的把控放在了同等重要的位置。在熙熙攘攘的交易区内，专业的食品安全检测实验室也在持续运转。

据介绍，这个实验室每日开展抽样检测超过800批次，检测范围覆盖了农药残留、兽药残留及非法添加物等关键指标。从田间地头到市场摊位，每一批进入市场的农产品都要经历严格的“体检”，全力保障安全。

此外，市场还围绕春节传统消费品种开展了专项检查，严肃查处以次充好、计量作弊、销售过期变质产品等行为，为护航市民“舌尖安全”，筑起了一道坚不可摧的防护墙。