为推动农文旅深度融合，激活乡村消费市场，2月8日，乐山市井研县周坡镇大佛村第一届 “多彩周坡・鲜鱼迎春” 全鱼宴品鉴会热闹举行。

本次活动以 “饮一湖清水，品一尾鲜鱼” 为主题，创新打造“生态美食+文旅体验+农产品展销+数字消费”多元消费新场景，以鱼为媒、以节促游、以游兴商，实现文旅融合与消费提振的双向赋能，现场迎来100桌就餐客人和近2000名游客，成为新年期间井研乡村文旅消费的热门打卡地。

特色互动环节率先点燃了现场消费氛围，“周坡鱼王”公益拍卖成为活动亮点，20多斤的大佛湖生态大青鱼引得嘉宾竞相竞拍。最终拍得者周双军难掩喜悦：“这次品鉴会非常不错，希望以后都能有这样的活动。鱼王有好的寓意，希望以后在事业上蒸蒸日上，家人身体健康。”拍卖环节不仅为活动增添了趣味性，更让“大佛湖生态鱼”公共品牌深入人心，带动了现场鲜鱼及农特产品的消费。而与生态鱼深度绑定的抽奖环节，让游客在参与互动的同时收获实惠，进一步提升了消费体验感。

生态美食是本次活动的核心消费卖点，厨师团队以大佛湖生态鱼为核心，精心准备了100桌全鱼宴，成为吸引游客前来消费的关键。厨师李贤心介绍：“有花鲢、草鱼、鲤鱼、白鲢，一共8个菜。这些鱼来自大佛湖，都是生态鱼。” 鲜美的生态鱼宴让游客大快朵颐，也让“一方好水养一尾好鱼”的生态标签成为周坡镇的消费名片，不少游客在品尝完美食后，纷纷在现场采购生态鱼、周坡柑橘等农特产品，实现了“体验即消费”的转化。

来自各地的游客成为本次消费场景的核心参与者，旅游大巴、自驾游团队络绎不绝，让乡村消费市场焕发出勃勃生机。“大佛湖的生态鱼很有名，我们都晓得。”游客漆加进乘坐旅游大巴专程前来，品尝完鱼宴后连连称赞，“全鱼宴的各种菜的味道整得非常巴适，都吃完了。如果明年继续举办的话，我们还要来。”乐山某休闲自驾游团队100多名队员慕名参与活动，队员叶晓威表示：“感受到了大佛湖风光的美和当地人的热情。今天的全鱼宴办得非常接地气，非常有年味儿。”

文旅融合的深度赋能，让本次活动成为乡村增收的重要抓手，实现了游客体验与农户增收的双赢。周坡镇党委书记雷蕊慈介绍：“这次全鱼宴品鉴会，以鱼为媒，全面展现周坡镇生态价值与人文魅力，助力乡村振兴和生态经济协同发展。带动周边农户农产品销售人均增收2000元。”

这一增收成果的背后，是生态保护与文旅消费的良性循环，是绿水青山就是金山银山理念在井研的生动实践。在活动上获评“大佛湖忠诚卫士”的村民曾仲才对此深有体会：“我们平常都在巡湖，水库环境好起来了，来周边玩的人就更多了。这次活动对于生态农副产品是一次很好的宣传机会。”从巡湖护水到生态引客，再到消费增收，大佛湖的生态保护成果正持续转化为乡村发展的经济优势。

值得一提的是，为提前集聚消费人气，活动通过旅行社、公众号、社区推送等多渠道启动用餐券预售，800份成人用餐券在“周坡农事”小程序线上热销，商贩也通过线上线下渠道踊跃报名入驻，既规范了经营秩序，也为小微经营者创造了增收机会。数字消费新场景的打造更为本地农特产品拓宽了长期销售渠道。而生态鱼苗放流、大佛湖守护者授誉、签署守护倡议书等环节，将生态保护理念融入文旅体验全过程，让生态文旅消费更具内涵，为打造可持续的乡村消费场景奠定了基础。

此次全鱼宴品鉴会的成功举办，是井研县探索农文旅融合刺激消费的一次生动实践，为消费新场景打造提供了有益借鉴。据了解，井研县将以本次活动为起点，坚持“123”文旅发展思路，实施“聚焦一个点、做透体验感”文旅精品建设计划，探索设计“小而精、小而美、小而新”特色套餐，推动 “生态文旅+美食消费+农产品销售+数字经济” 深度融合，不断丰富消费场景、提升消费品质，让文旅融合成为消费升级的持续动力，助力经济社会高质量发展。