现场签约

香椿咸鸭蛋、黄金皮蛋展示

本报记者 李鹏飞 文/图

　　提到四川德阳，有一道地方特产、非遗项目不得不提，那就是松花皮蛋，其蛋白晶莹剔透，松花清晰，层次分明，入口鲜香，深受广大消费者喜爱。近日，德阳市旌阳区一家食品企业举行发布会，推出创新农产品——香椿咸鸭蛋、黄金皮蛋，让一枚鸭蛋华丽脱变，“孵”出一条产业链，为“德阳特产”界再添“新军”。

　　发布会现场，德阳市金多多食品有限公司企业负责人对新品香椿咸鸭蛋、黄金皮蛋进行了展示和介绍。德阳市中青家政服务公司、德阳市网道科技有限公司还与其现场签订订购单，同时借助奇麟鲜品签约线上平台，开展该产品批发、零售、团购以及订单销售。

　　据悉，香椿芽是香椿树的嫩芽，被称为“树上的蔬菜”，北宋著名的文学家苏东坡就曾盛赞：“椿木实而叶香可啖”。“平时大家一般都是用香椿来炒鸡蛋，现在除了炒鸡蛋，我们将‘香椿’与‘鸭蛋’融合，创新推出香椿咸鸭蛋。” 据德阳市金多多食品有限公司负责人张继富介绍，香椿咸鸭蛋、黄金皮蛋经专业团队在传统工艺的基础上不断研发实验，经国家质检部门检测合格推向市场。“我们将通过一枚鸭蛋带动一个产业链，在生产、加工 、包装过程中，让我们民营企业和养殖户互利共赢，助推产业振兴，同时通过更多的交易平台推广，最终将我们的德阳特产推向全国。”