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    川芎飘香

    2022-11-02 16:07:12

      高秀群(四川)

      农人相聚话农事。上世纪八十年代,每年过年去姑妈家做客,听大人们谈论的话题除了庄稼的收成,鸡猪鸭鹅的饲养外,讨论最多的是种什么经济作物可以赚点钱。那时不知经济学为何物的农人认为:农村田地一年一个宝,就看押不押得到。可姑妈家却从不去押什么宝,每年雷打不动就栽一两亩地的川芎,虽然收入不多,对于一年四季靠土里刨食、没有其他经济来源的一家人来说也够贴补家里孩子学费和油盐开销。所以尽管父亲是个木匠,受姑妈家影响,也萌生了栽种川芎的想法。

      那是一个秋高气爽的大晴天,父亲一早就扛着锄头去地里忙活了,开沟理畦,撒肥料,挖松土,他精心地为他的“芎苓子宝贝们”筑着温床,施着营养,小心翼翼地安放着每一颗苓种,又用土粪肥料盖上芎节子,最后再铺上一层稻草……他那专注的神情仿佛一位温柔的母亲将刚吃饱的婴孩轻轻放进温暖的被窝,眼里溢满的是憧憬,是来年的希望,是一家人满当当的打算。不知什么时候,田埂边站满了村民,他们一边看父亲专心地栽川芎一边打趣地说:“高木匠,你脑壳是不是有乒乓(说一个人很笨的意思)哦!人家河西的川芎你拿到河东来栽,栽得活不哦?”父亲不置可否地笑了笑:“管它呢,告一下(尝试一下的意思)嘛。”

      吸吮着大地母亲的乳汁和勤劳父亲施给的丰富养分,来年的春天,我家的川芎地里一片葱郁,密密匝匝的川芎叶挤挤挨挨,微风拂过,它们便携手起舞,那川芎独有的浓烈药香乘着春姑娘的翅膀飞过乡村的田野,飘进农家的厨房。川芎的苔叶(我们称为川芎尖)可以干煸,可以焯了水凉拌,不用加什么特别的调料,只需放点油盐,一碟川芎尖伴着三碗饭下肚是一小会儿工夫的事情。那年,我家的川芎尖烹香了全生产队一个月的饭桌。而川芎炖肘子自古就是一道著名的药膳。

      收了稻谷栽川芎,收了川芎种稻谷。周而复始,循环往复——这古法轮种既保证了口粮又增加了收入。百花争艳日,川芎飘香时。每年三四月份,蓊蓊郁郁的川芎一望无际,微风吹拂,绿浪滔滔。

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    川芎飘香

    2022-11-02 16:07:12

      高秀群(四川)

      农人相聚话农事。上世纪八十年代,每年过年去姑妈家做客,听大人们谈论的话题除了庄稼的收成,鸡猪鸭鹅的饲养外,讨论最多的是种什么经济作物可以赚点钱。那时不知经济学为何物的农人认为:农村田地一年一个宝,就看押不押得到。可姑妈家却从不去押什么宝,每年雷打不动就栽一两亩地的川芎,虽然收入不多,对于一年四季靠土里刨食、没有其他经济来源的一家人来说也够贴补家里孩子学费和油盐开销。所以尽管父亲是个木匠,受姑妈家影响,也萌生了栽种川芎的想法。

      那是一个秋高气爽的大晴天,父亲一早就扛着锄头去地里忙活了,开沟理畦,撒肥料,挖松土,他精心地为他的“芎苓子宝贝们”筑着温床,施着营养,小心翼翼地安放着每一颗苓种,又用土粪肥料盖上芎节子,最后再铺上一层稻草……他那专注的神情仿佛一位温柔的母亲将刚吃饱的婴孩轻轻放进温暖的被窝,眼里溢满的是憧憬,是来年的希望,是一家人满当当的打算。不知什么时候,田埂边站满了村民,他们一边看父亲专心地栽川芎一边打趣地说:“高木匠,你脑壳是不是有乒乓(说一个人很笨的意思)哦!人家河西的川芎你拿到河东来栽,栽得活不哦?”父亲不置可否地笑了笑:“管它呢,告一下(尝试一下的意思)嘛。”

      吸吮着大地母亲的乳汁和勤劳父亲施给的丰富养分,来年的春天,我家的川芎地里一片葱郁,密密匝匝的川芎叶挤挤挨挨,微风拂过,它们便携手起舞,那川芎独有的浓烈药香乘着春姑娘的翅膀飞过乡村的田野,飘进农家的厨房。川芎的苔叶(我们称为川芎尖)可以干煸,可以焯了水凉拌,不用加什么特别的调料,只需放点油盐,一碟川芎尖伴着三碗饭下肚是一小会儿工夫的事情。那年,我家的川芎尖烹香了全生产队一个月的饭桌。而川芎炖肘子自古就是一道著名的药膳。

      收了稻谷栽川芎,收了川芎种稻谷。周而复始,循环往复——这古法轮种既保证了口粮又增加了收入。百花争艳日,川芎飘香时。每年三四月份,蓊蓊郁郁的川芎一望无际,微风吹拂,绿浪滔滔。