2025-02-21 14:52:40 来源：西部经济网
时下，正是羊肚菌丰收的时节，在通江县新场镇羊肚菌种植基地内，一朵朵褐色“小伞”如雨后春笋般破土而出，生机盎然地绽放在菌垄上。
走进基地大棚，只见采摘工人们正穿梭于菌垄间，一手拿着小刀，一手轻扶羊肚菌，小心翼翼地采摘下最鲜嫩肥厚的部分，不一会儿，筐里便装满了鲜嫩的羊肚菌。
“我们这儿干了三年了，从搭棚子到撒种，都一直在这干。”采摘工人李春梅告诉笔者，“能在自己家门口就业，一天可以挣个八九十块，也还是挺不错的。”
“我们今年从2月13日开始采摘，每茬每亩可以采摘30斤，采摘期为7天。目前，已采摘的接近1500斤，占总产量的40%左右。”羊肚菌种植业主刘军介绍道。
羊肚菌味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富，具有增强机体免疫力、抗疲劳等诸多作用，是不少人喜爱的菌类产品。
“今年我们主要种植六妹品种，特点是肉质较厚、口感好。”刘军继续向笔者介绍，“相比往年同期价格水平相差不大，市场认可度较高。预计今年主要销往浙江、上海等地。”
在烘干房，分拣完成的羊肚菌被整齐地摆放在特制竹板上，随后被送入烘干箱。这些干羊肚菌不仅便于储存和运输，还能在不同季节满足消费者的需求，实现错峰销售。
刘军说：”烘干后最大的特点就是易于保存，有一定抗风险能力，根据市场上存量和走向，价格有一定变化，也可以达到一定的利润差。”
同时，为解决群众就业务工难题，推动群众增收致富，新场镇积极引导群众流转土地，发展羊肚菌种植产业，并通过聘请村民务工的形式，带动村民就业增收，实现“一产多赢”。
“我们村集体经济发展羊肚菌产业已经是第三个年头了，总体效益非常可观，同时，也带动了老百姓就近务工，通过土地流转村民的收入有80万元以上，今年我们村集体收入也有60万元左右。”新场镇红岩村村委会副主任邓光仁说道。
如今，羊肚菌种植已成为通江县群众增收致富的特色产业之一。全县羊肚菌已形成规模化种植，种植面积8000余亩，预计年产干品55万斤，年产值达2.75亿元，培育生产经营主体（含种植大户）200家，带动500余户农户增收致富，助力通江银耳（食用菌）百亿级产业集群快速发展。下一步，通江将加快推进羊肚菌产业融圈建链，努力向全国知名的羊肚菌产业基地迈进，助力县域经济高质量发展，让食用菌产业成为带动群众增收致富的“明星”产业。（张丹 蒋永飞）
2025-02-21 14:52:40 来源：西部经济网
时下，正是羊肚菌丰收的时节，在通江县新场镇羊肚菌种植基地内，一朵朵褐色“小伞”如雨后春笋般破土而出，生机盎然地绽放在菌垄上。
走进基地大棚，只见采摘工人们正穿梭于菌垄间，一手拿着小刀，一手轻扶羊肚菌，小心翼翼地采摘下最鲜嫩肥厚的部分，不一会儿，筐里便装满了鲜嫩的羊肚菌。
“我们这儿干了三年了，从搭棚子到撒种，都一直在这干。”采摘工人李春梅告诉笔者，“能在自己家门口就业，一天可以挣个八九十块，也还是挺不错的。”
“我们今年从2月13日开始采摘，每茬每亩可以采摘30斤，采摘期为7天。目前，已采摘的接近1500斤，占总产量的40%左右。”羊肚菌种植业主刘军介绍道。
羊肚菌味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富，具有增强机体免疫力、抗疲劳等诸多作用，是不少人喜爱的菌类产品。
“今年我们主要种植六妹品种，特点是肉质较厚、口感好。”刘军继续向笔者介绍，“相比往年同期价格水平相差不大，市场认可度较高。预计今年主要销往浙江、上海等地。”
在烘干房，分拣完成的羊肚菌被整齐地摆放在特制竹板上，随后被送入烘干箱。这些干羊肚菌不仅便于储存和运输，还能在不同季节满足消费者的需求，实现错峰销售。
刘军说：”烘干后最大的特点就是易于保存，有一定抗风险能力，根据市场上存量和走向，价格有一定变化，也可以达到一定的利润差。”
同时，为解决群众就业务工难题，推动群众增收致富，新场镇积极引导群众流转土地，发展羊肚菌种植产业，并通过聘请村民务工的形式，带动村民就业增收，实现“一产多赢”。
“我们村集体经济发展羊肚菌产业已经是第三个年头了，总体效益非常可观，同时，也带动了老百姓就近务工，通过土地流转村民的收入有80万元以上，今年我们村集体收入也有60万元左右。”新场镇红岩村村委会副主任邓光仁说道。
如今，羊肚菌种植已成为通江县群众增收致富的特色产业之一。全县羊肚菌已形成规模化种植，种植面积8000余亩，预计年产干品55万斤，年产值达2.75亿元，培育生产经营主体（含种植大户）200家，带动500余户农户增收致富，助力通江银耳（食用菌）百亿级产业集群快速发展。下一步，通江将加快推进羊肚菌产业融圈建链，努力向全国知名的羊肚菌产业基地迈进，助力县域经济高质量发展，让食用菌产业成为带动群众增收致富的“明星”产业。（张丹 蒋永飞）
