2024-08-14 10:10:22 来源：川观新闻
近期，四川多地气温“狂飙”，很多人难以抗拒冰食的诱惑，喜欢吃冰西瓜、冰淇淋，喝冰饮。吃冰、吃瓜时要注意什么？哪些人群需要控制西瓜的摄入？民生情报站联合医本正经栏目邀请四川大学华西第四医院消化内科副主任医师付忠泽作出解答。
最好在正餐之间食用冰镇食物
避免多次解冻食用
炎炎夏季，人们的胃肠道却“不太喜欢”冰冰凉凉的感觉，过度食用冰镇食物可能使人出现胃肠道功能紊乱、消化不良等症状。付忠泽医生建议，尽量不要吃含冰的食物和特别凉的食物，如果一定要吃，需要注意这四点：
避免空腹食用冰镇食物。空腹食用冰镇食物会刺激胃肠道，增加消化不良的风险。
缓慢进食。冰箱中取出的冰镇食物应在室温下适当放置一段时间，使其温度逐渐接近室温，有利于减少对胃肠道的刺激，帮助消化吸收。
选择适宜的时间食用。最好在正餐之间或者有一定时间间隔的时候食用冰镇食物，避免在空腹或饭前过度消耗胃肠道能量。
避免多次解冻食用。冰淇淋等冷冻食物应一次性食用完毕，避免多次冷冻解冻，以免细菌繁殖导致食物变质，对健康造成潜在威胁。
为什么吃冰会感觉很爽？付忠泽医生解释，食用冰镇食物时，人们会感受到一种短暂的凉爽感，是因为冰镇食物迅速降低了胃肠道的温度，血液随即将肢体产生的热量输送到胃肠道，使身体在瞬间感觉凉爽。然而，这种感觉只是暂时的，因为人体会迅速调节胃肠道的温度，保持整体体温的稳定。
建议饭后两小时左右再“吃瓜”
糖尿病患者及肾功能不全者需“控瓜”
西瓜，无疑是夏季最受欢迎的水果之一。它不但可以解渴生津，还能帮助我们驱走酷热，补充身体所需的水分。然而，吃西瓜也有许多注意事项，有些人群还需特别控制食用量。
付忠泽医生建议，吃西瓜时要注意这四点：
注意适量。过量可能导致消化不良，如腹泻、腹胀等。
注意食用时间。吃西瓜最佳时间不是饭前，也不是饭后立即食用，而是在饭后两小时左右再进食，以利于消化。
避免过冷。冰镇西瓜虽然解渴，但过低的温度会刺激胃肠道，建议在常温下放置片刻后再食用，以减少不适感。
注意保存。冰箱不适合长时间存放西瓜，容易滋生细菌。不宜食用长时间存放在冰箱内的冰西瓜，或者将冰箱内的西瓜反复拿出来食用，可能导致细菌感染，引发急性胃肠炎等消化不良症状。
他还提醒，有两类人群需要控制西瓜的摄入——一是糖尿病患者，西瓜中的果糖不易被吸收，糖尿病患者需要适量食用，但需注意不要大量摄入，以免影响血糖控制。二是不建议肾功能不全者大量食用西瓜，因其高水分含量会增加肾脏负担，尤其是西瓜具有利尿作用，可能导致水肿和不适感。（曾文慧 武茹玉 川观新闻记者 魏冯 何嘉琦）
2024-08-14 10:10:22 来源：川观新闻
近期，四川多地气温“狂飙”，很多人难以抗拒冰食的诱惑，喜欢吃冰西瓜、冰淇淋，喝冰饮。吃冰、吃瓜时要注意什么？哪些人群需要控制西瓜的摄入？民生情报站联合医本正经栏目邀请四川大学华西第四医院消化内科副主任医师付忠泽作出解答。
最好在正餐之间食用冰镇食物
避免多次解冻食用
炎炎夏季，人们的胃肠道却“不太喜欢”冰冰凉凉的感觉，过度食用冰镇食物可能使人出现胃肠道功能紊乱、消化不良等症状。付忠泽医生建议，尽量不要吃含冰的食物和特别凉的食物，如果一定要吃，需要注意这四点：
避免空腹食用冰镇食物。空腹食用冰镇食物会刺激胃肠道，增加消化不良的风险。
缓慢进食。冰箱中取出的冰镇食物应在室温下适当放置一段时间，使其温度逐渐接近室温，有利于减少对胃肠道的刺激，帮助消化吸收。
选择适宜的时间食用。最好在正餐之间或者有一定时间间隔的时候食用冰镇食物，避免在空腹或饭前过度消耗胃肠道能量。
避免多次解冻食用。冰淇淋等冷冻食物应一次性食用完毕，避免多次冷冻解冻，以免细菌繁殖导致食物变质，对健康造成潜在威胁。
为什么吃冰会感觉很爽？付忠泽医生解释，食用冰镇食物时，人们会感受到一种短暂的凉爽感，是因为冰镇食物迅速降低了胃肠道的温度，血液随即将肢体产生的热量输送到胃肠道，使身体在瞬间感觉凉爽。然而，这种感觉只是暂时的，因为人体会迅速调节胃肠道的温度，保持整体体温的稳定。
建议饭后两小时左右再“吃瓜”
糖尿病患者及肾功能不全者需“控瓜”
西瓜，无疑是夏季最受欢迎的水果之一。它不但可以解渴生津，还能帮助我们驱走酷热，补充身体所需的水分。然而，吃西瓜也有许多注意事项，有些人群还需特别控制食用量。
付忠泽医生建议，吃西瓜时要注意这四点：
注意适量。过量可能导致消化不良，如腹泻、腹胀等。
注意食用时间。吃西瓜最佳时间不是饭前，也不是饭后立即食用，而是在饭后两小时左右再进食，以利于消化。
避免过冷。冰镇西瓜虽然解渴，但过低的温度会刺激胃肠道，建议在常温下放置片刻后再食用，以减少不适感。
注意保存。冰箱不适合长时间存放西瓜，容易滋生细菌。不宜食用长时间存放在冰箱内的冰西瓜，或者将冰箱内的西瓜反复拿出来食用，可能导致细菌感染，引发急性胃肠炎等消化不良症状。
他还提醒，有两类人群需要控制西瓜的摄入——一是糖尿病患者，西瓜中的果糖不易被吸收，糖尿病患者需要适量食用，但需注意不要大量摄入，以免影响血糖控制。二是不建议肾功能不全者大量食用西瓜，因其高水分含量会增加肾脏负担，尤其是西瓜具有利尿作用，可能导致水肿和不适感。（曾文慧 武茹玉 川观新闻记者 魏冯 何嘉琦）
