2019-04-23 12:44:02
近日，烹饪老师为重庆市永川区双石镇30多名就业人员讲解重庆火锅的制作方法和刀功刀法基础知识。双石镇妇联和社保所组织30多名就业人员参加重庆火锅料理调制和中餐烹饪培训，就业人员将在10天的时间里，免费系统地学习重庆火锅调味原料的种类及计量要求、各种火锅底料的炒制方法、刀功刀法基础知识、刀功刀法切配训练、中餐烹饪等知识。活动旨在满足辖区就业人员的就业需求，提高就业人员的就业技能。
特约记者 陈仕川 摄
