2022-08-16 14:25:38
周泉 屈丹 符理 本报记者 黄韬 文/图
近日，四川巴中市通江县第二届“空山牛”赛牛会暨牛肉美食品鉴活动在空山镇龙池村热火朝天举行。光影空山摄影展、农特产品展销等活动随后也悉数登场。此次赛牛大会旨在展示该县空山黄牛产业发展取得的丰硕成果，进一步坚定发展牛产业的信心，牢牢抓住牛鼻子、做活牛文章、培育牛市场、壮大牛经济，激发当地群众养殖“空山牛”的干劲，奋力谱写“空山牛”新篇章。
当天赛牛会参赛区，牛头攒动、牛声鼎沸，来自各养牛企业、合作社及养牛大户选送的共计一百头空山牛悉数亮相，比身高、比体宽、比外形，争夺“牛王”和“牛后”桂冠。赛牛阶段，评委对现场100头参赛牛从品种、体型、骨架、膘情、毛色等方面进行了综合评判，评选出一、二、三等奖。获胜的12头空山牛个个膘肥体壮，评选出的牛王、牛后更是气势如虹，赢得全场喝彩。
据了解，通江县已有2000多年的养牛史，在此过程中逐渐形成了适应性强、具有山地放牧耐粗和肉质细嫩、风味独特的地方黄牛良种——通江空山牛，1982年农业农村部委托全国肉牛繁育协作组进行实地调查后，定名为“空山牛”，收入世界牛种名录。
举办本次赛牛大会，不仅突出了畜牧产业在乡村振兴助农增收中的主导地位，也为广大养殖户搭建了互相交流饲养技术和经验的平台，提升了当地群众的自豪感、幸福感和荣誉感，营造出了“搭牛台、念牛经、活牛市、挣牛钱”的浓厚氛围。
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周泉 屈丹 符理 本报记者 黄韬 文/图
近日，四川巴中市通江县第二届“空山牛”赛牛会暨牛肉美食品鉴活动在空山镇龙池村热火朝天举行。光影空山摄影展、农特产品展销等活动随后也悉数登场。此次赛牛大会旨在展示该县空山黄牛产业发展取得的丰硕成果，进一步坚定发展牛产业的信心，牢牢抓住牛鼻子、做活牛文章、培育牛市场、壮大牛经济，激发当地群众养殖“空山牛”的干劲，奋力谱写“空山牛”新篇章。
当天赛牛会参赛区，牛头攒动、牛声鼎沸，来自各养牛企业、合作社及养牛大户选送的共计一百头空山牛悉数亮相，比身高、比体宽、比外形，争夺“牛王”和“牛后”桂冠。赛牛阶段，评委对现场100头参赛牛从品种、体型、骨架、膘情、毛色等方面进行了综合评判，评选出一、二、三等奖。获胜的12头空山牛个个膘肥体壮，评选出的牛王、牛后更是气势如虹，赢得全场喝彩。
据了解，通江县已有2000多年的养牛史，在此过程中逐渐形成了适应性强、具有山地放牧耐粗和肉质细嫩、风味独特的地方黄牛良种——通江空山牛，1982年农业农村部委托全国肉牛繁育协作组进行实地调查后，定名为“空山牛”，收入世界牛种名录。
举办本次赛牛大会，不仅突出了畜牧产业在乡村振兴助农增收中的主导地位，也为广大养殖户搭建了互相交流饲养技术和经验的平台，提升了当地群众的自豪感、幸福感和荣誉感，营造出了“搭牛台、念牛经、活牛市、挣牛钱”的浓厚氛围。
