2020-07-10 16:58:01
“游万亩荷塘，品生态龙虾。”7月9日晚，由四川省水产学会主办，开江县委、县政府承办的2020中国·西部第二届小龙虾美食文化节在开江县宝塔坝新村文化广场隆重开幕。省农业农村厅巡视员付洪，达州市委常委、宣传部长洪继诚等领导和嘉宾出席会议，一道领略了“鱼米之乡，虾蟹之都”开江“稻田+”现代农业园区的丰收喜悦。
据开江县委书记罗建介绍，开江是全国绿色农业示范区、全省农产品主产区县、省级乡村旅游示范县和幸福美丽新村示范县，素有“川东小平原·魅力小天府”之美誉。近年来，开江坚持“一大理念、两大抓手、三片共建、全域推进”的现代农业园区发展思路，以农业供给侧结构性改革为抓手，成功探索“稻田+”立体种养、生态有机循环发展模式，全面建成“稻田+”现代农业园区，综合产值突破3.6亿元。2019年，“稻田+”园区成功创建为国家级稻渔综合种养示范区、全国农村创新创业孵化实训基地、省四星级现代农业园区，开江大闸蟹、开江小龙虾获得国家地理标志证明商标，有力创响了开江特色农业品牌。
小龙虾成就大产业，新开江蕴藏新机遇。开江地处万达开川渝统筹发展示范区建设几何中心，是成渝地区双城经济圈建设县域集成改革试点县，正面临百年难遇、千载难逢的战略机遇和全新挑战。当前正携手川渝两地毗邻区县，高标准打造30万亩川渝特色水产健康养殖示范区，全力争创中国西部鱼米之乡（虾蟹之都）、四川特色水产第一县和全国水产健康养殖示范县，引领推动开江加快创建为“全省乡村振兴先进县”
省农业农村厅巡视员付洪对开江小龙虾养殖给予充分肯定，他说，小龙虾是我省稻渔综合种养的重要品种，深受广大群众喜爱，同时具有稳粮、增收、保供给和促生态等重要现实意义，是实现川鱼振兴的重要力量，在我省有着广阔的市场空间和巨大的发展潜力。目前，已建成开江等6个万亩稻虾综合种养示范区。2019年，全省小龙虾养殖面积达50万亩，总产量超过3.4万吨。近年来，开江县委县政府高度重视特色水产发展，特别是小龙虾产业发展迅猛。通过推进现代农业园区化发展、壮大产业基地规模，举办各类营销活动、畅通销售渠道，打造直营店、延伸产业链条等强有力措施，取得实际行动。成功创建为国家级稻渔综合种养示范区、农业农村部水产健康养殖示范场，开江小龙虾获得国家地理标志证明商标。目前全县小龙虾养殖面积超过2万亩，产量达到2500吨，名列全省前茅，把小龙虾做成了大产业，成为农业增效、农民增收的重要途径。
同时，他希望开江大胆创新，先行先试，以特色小龙虾、稻渔综合种养为突破口，做大做强“稻田+”区域品牌，努力把小龙虾产业打造成为四川农业的靓丽名片。
“开江冰镇小龙虾，工序简单但烹饪讲究！”开幕式上，开江县副县长余学海还向广大来宾推介冰镇小龙虾“新品牌”，“通过五道工序——选、洗、泡、煮、冻，再备一碟生抽，少许芥末，瞬间清凉可口，满口鲜香。”
开幕式由开江县委副书记、县长周建平主持。
当晚开幕式上，歌伴舞《天誉蓝月亮》、歌曲串烧《像梦一样自由》、激光舞等引来现场观众掌声不断。据悉，为打造西部小龙虾美食城，开江县前期还举办了小龙虾美食烹饪大赛，开展厨师技能培训，推出40余种小龙虾风味美食；同时，本届小龙虾美食文化节上将举行开江手抓虾烹饪技术培训，网红直播带货，小龙虾美食体验周，当地特色农副产品展销等系列活动。（向本令）
2020-07-10 16:58:01
“游万亩荷塘，品生态龙虾。”7月9日晚，由四川省水产学会主办，开江县委、县政府承办的2020中国·西部第二届小龙虾美食文化节在开江县宝塔坝新村文化广场隆重开幕。省农业农村厅巡视员付洪，达州市委常委、宣传部长洪继诚等领导和嘉宾出席会议，一道领略了“鱼米之乡，虾蟹之都”开江“稻田+”现代农业园区的丰收喜悦。
据开江县委书记罗建介绍，开江是全国绿色农业示范区、全省农产品主产区县、省级乡村旅游示范县和幸福美丽新村示范县，素有“川东小平原·魅力小天府”之美誉。近年来，开江坚持“一大理念、两大抓手、三片共建、全域推进”的现代农业园区发展思路，以农业供给侧结构性改革为抓手，成功探索“稻田+”立体种养、生态有机循环发展模式，全面建成“稻田+”现代农业园区，综合产值突破3.6亿元。2019年，“稻田+”园区成功创建为国家级稻渔综合种养示范区、全国农村创新创业孵化实训基地、省四星级现代农业园区，开江大闸蟹、开江小龙虾获得国家地理标志证明商标，有力创响了开江特色农业品牌。
小龙虾成就大产业，新开江蕴藏新机遇。开江地处万达开川渝统筹发展示范区建设几何中心，是成渝地区双城经济圈建设县域集成改革试点县，正面临百年难遇、千载难逢的战略机遇和全新挑战。当前正携手川渝两地毗邻区县，高标准打造30万亩川渝特色水产健康养殖示范区，全力争创中国西部鱼米之乡（虾蟹之都）、四川特色水产第一县和全国水产健康养殖示范县，引领推动开江加快创建为“全省乡村振兴先进县”
省农业农村厅巡视员付洪对开江小龙虾养殖给予充分肯定，他说，小龙虾是我省稻渔综合种养的重要品种，深受广大群众喜爱，同时具有稳粮、增收、保供给和促生态等重要现实意义，是实现川鱼振兴的重要力量，在我省有着广阔的市场空间和巨大的发展潜力。目前，已建成开江等6个万亩稻虾综合种养示范区。2019年，全省小龙虾养殖面积达50万亩，总产量超过3.4万吨。近年来，开江县委县政府高度重视特色水产发展，特别是小龙虾产业发展迅猛。通过推进现代农业园区化发展、壮大产业基地规模，举办各类营销活动、畅通销售渠道，打造直营店、延伸产业链条等强有力措施，取得实际行动。成功创建为国家级稻渔综合种养示范区、农业农村部水产健康养殖示范场，开江小龙虾获得国家地理标志证明商标。目前全县小龙虾养殖面积超过2万亩，产量达到2500吨，名列全省前茅，把小龙虾做成了大产业，成为农业增效、农民增收的重要途径。
同时，他希望开江大胆创新，先行先试，以特色小龙虾、稻渔综合种养为突破口，做大做强“稻田+”区域品牌，努力把小龙虾产业打造成为四川农业的靓丽名片。
“开江冰镇小龙虾，工序简单但烹饪讲究！”开幕式上，开江县副县长余学海还向广大来宾推介冰镇小龙虾“新品牌”，“通过五道工序——选、洗、泡、煮、冻，再备一碟生抽，少许芥末，瞬间清凉可口，满口鲜香。”
开幕式由开江县委副书记、县长周建平主持。
当晚开幕式上，歌伴舞《天誉蓝月亮》、歌曲串烧《像梦一样自由》、激光舞等引来现场观众掌声不断。据悉，为打造西部小龙虾美食城，开江县前期还举办了小龙虾美食烹饪大赛，开展厨师技能培训，推出40余种小龙虾风味美食；同时，本届小龙虾美食文化节上将举行开江手抓虾烹饪技术培训，网红直播带货，小龙虾美食体验周，当地特色农副产品展销等系列活动。（向本令）
