2023-06-06 17:28:57 来源：西部经济网
提前介入，消除隐患。针对全区32个“两考”考试集中就餐点，集中就餐考生达1万人的情况，新都区市场监督管理局提前介入，对所有集中就餐点位开展全覆盖监督检查，对肉、油、蔬菜等重点食品原料进行快速检测，严把食品安全原料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒等重点关口，逐项检查食品及相关产品的索证索票、菜谱审查、食品制作加工过程及存储、食品留样等重点环节，加强全流程监管。强化问题发现和整改机制，对检查中发现的问题，逐一指导督促整改到位，彻底消除食品安全隐患。
强化监管，确保安全。“两考”期间，每个集中用餐点位我局将抽调2名执法人员驻点开展现场监督和指导，保证考生每餐的食品安全。对考点外食品经营店、食品摊贩实行不间断巡查，对餐饮经营重点环节开展巡回监督检查，及时纠正、查处违法违规行为，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，加强食品安全风险防范。
2023-06-06 17:28:57 来源：西部经济网
提前介入，消除隐患。针对全区32个“两考”考试集中就餐点，集中就餐考生达1万人的情况，新都区市场监督管理局提前介入，对所有集中就餐点位开展全覆盖监督检查，对肉、油、蔬菜等重点食品原料进行快速检测，严把食品安全原料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒等重点关口，逐项检查食品及相关产品的索证索票、菜谱审查、食品制作加工过程及存储、食品留样等重点环节，加强全流程监管。强化问题发现和整改机制，对检查中发现的问题，逐一指导督促整改到位，彻底消除食品安全隐患。
强化监管，确保安全。“两考”期间，每个集中用餐点位我局将抽调2名执法人员驻点开展现场监督和指导，保证考生每餐的食品安全。对考点外食品经营店、食品摊贩实行不间断巡查，对餐饮经营重点环节开展巡回监督检查，及时纠正、查处违法违规行为，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，加强食品安全风险防范。
