贵阳市市场监督管理局： 聚焦舌尖“小切口” 守护食安“大民生”
2023-11-01 11:13:33 来源：西部经济网
今年以来，贵阳市市场监督管理局以百姓关注的热点民生问题为切入口，聚焦食品安全“小切口”，深入推进食品安全专项排查整治、“你点我检”等工作，积极回应民众关切，全力守护群众“舌尖上的安全”。今年1—9月，全市市场监管系统检查食品生产企业和食品加工小作坊2000余家次，食品经营主体43000余家次，餐饮企业15000余家次，学校食堂4100余家次，完成监督性抽检26076批次，办理食品安全类案件900余件，罚没480余万元。
开展牛羊肉市场专项整治。建立牛羊肉经营户台账497户，并逐一发放告诫书，普及相关法律法规，提醒生产经营者合法合规经营。在整治过程中，从牛羊肉的生产、加工、流通、餐饮等环节开展全面监督检查和风险排查，重点检查牛羊肉产品经营者是否严格落实进货查验记录制度，是否从定点屠宰厂（场）采购牛羊肉产品，采购牛羊肉产品是否按规定查验检验检疫合格证明等，严厉打击销售假冒伪劣牛羊肉、未按规定检疫、未索证索票等行为，确保进入我市市场的牛羊肉及其制品来源清晰、源头可溯、票据齐全、安全可控。目前，检查牛羊肉经营户1142家次，现场指导整改不规范经营行为5家次，下达责令改正通知书1家次。
推进食品安全“你点我检”服务活动常态化规范化。把“你点我检”活动作为回应群众关切、普及食品安全知识的重要方式。通过网上发布调查问卷、在人流密集场所开展线下宣传活动、利用媒体平台加大宣传等方式，深入推进“你点我检”进商超、进餐厅、进旅游景区，让群众“点”出自己最关注的食品品种，检验单位现场完成相关快检，群众直观感受检验过程，变身为食品安全的参与者、见证者和监督者。目前全市市场监管部门开展“你点我检”监督抽检共431批次，食用农产品快筛快检13519批次，抽样覆盖超市、大中小型餐馆、美团、青云市集等，全力营造安全放心的消费环境和食品安全社会共治的良好氛围。
持续护航节日期间食品安全。针对元旦、五一、端午、中秋、国庆等节日期间消费热点，全市市场监管系统压实监管责任，以大中型食品超市、集贸市场、旅游景点等为重点，查看食品进货查验、标识标签、生产日期、储存条件、食品安全管理制度等，严查销售“三无”食品、过期变质食品等违法违规行为。同时加大对青云集市、二七路小吃街、曹状元街、太平路等网红打卡点餐饮服务提供者的检查力度，重点检查后厨卫生、餐饮具消毒、从业人员健康证明、加工制作过程等环节，加强指导，对检查发现的风险隐患提出整改意见，提升其食品安全意识和管理水平，为广大消费者“舌尖上的安全”保驾护航。（供稿：贵阳市市场监督管理局融媒体中心 杨静 刘彦宏）
贵阳市市场监督管理局： 聚焦舌尖“小切口” 守护食安“大民生”
2023-11-01 11:13:33 来源：西部经济网
今年以来，贵阳市市场监督管理局以百姓关注的热点民生问题为切入口，聚焦食品安全“小切口”，深入推进食品安全专项排查整治、“你点我检”等工作，积极回应民众关切，全力守护群众“舌尖上的安全”。今年1—9月，全市市场监管系统检查食品生产企业和食品加工小作坊2000余家次，食品经营主体43000余家次，餐饮企业15000余家次，学校食堂4100余家次，完成监督性抽检26076批次，办理食品安全类案件900余件，罚没480余万元。
开展牛羊肉市场专项整治。建立牛羊肉经营户台账497户，并逐一发放告诫书，普及相关法律法规，提醒生产经营者合法合规经营。在整治过程中，从牛羊肉的生产、加工、流通、餐饮等环节开展全面监督检查和风险排查，重点检查牛羊肉产品经营者是否严格落实进货查验记录制度，是否从定点屠宰厂（场）采购牛羊肉产品，采购牛羊肉产品是否按规定查验检验检疫合格证明等，严厉打击销售假冒伪劣牛羊肉、未按规定检疫、未索证索票等行为，确保进入我市市场的牛羊肉及其制品来源清晰、源头可溯、票据齐全、安全可控。目前，检查牛羊肉经营户1142家次，现场指导整改不规范经营行为5家次，下达责令改正通知书1家次。
推进食品安全“你点我检”服务活动常态化规范化。把“你点我检”活动作为回应群众关切、普及食品安全知识的重要方式。通过网上发布调查问卷、在人流密集场所开展线下宣传活动、利用媒体平台加大宣传等方式，深入推进“你点我检”进商超、进餐厅、进旅游景区，让群众“点”出自己最关注的食品品种，检验单位现场完成相关快检，群众直观感受检验过程，变身为食品安全的参与者、见证者和监督者。目前全市市场监管部门开展“你点我检”监督抽检共431批次，食用农产品快筛快检13519批次，抽样覆盖超市、大中小型餐馆、美团、青云市集等，全力营造安全放心的消费环境和食品安全社会共治的良好氛围。
持续护航节日期间食品安全。针对元旦、五一、端午、中秋、国庆等节日期间消费热点，全市市场监管系统压实监管责任，以大中型食品超市、集贸市场、旅游景点等为重点，查看食品进货查验、标识标签、生产日期、储存条件、食品安全管理制度等，严查销售“三无”食品、过期变质食品等违法违规行为。同时加大对青云集市、二七路小吃街、曹状元街、太平路等网红打卡点餐饮服务提供者的检查力度，重点检查后厨卫生、餐饮具消毒、从业人员健康证明、加工制作过程等环节，加强指导，对检查发现的风险隐患提出整改意见，提升其食品安全意识和管理水平，为广大消费者“舌尖上的安全”保驾护航。（供稿：贵阳市市场监督管理局融媒体中心 杨静 刘彦宏）
