2024-06-07 15:02:49 来源：西部经济网
本网讯（记者 高明山 李鹏飞）2024高考拉开序幕，为全力做好高考期间食品安全保障工作，德阳市市场监督管理局经开区分局立足监管职能，强化责任担当，采取周密部署、提前介入、全程监管、驻点保障等方式，对天立学校、德阳三中、东汽八一中学三个涉考学校进行保障，涉及考生1605人，全方位多层次实行高考期间食品安全全过程跟踪监督。
驻点执法人员现场从菜单审核、食品原材采购、餐饮具消毒、食品贮存、食品留样、从业人员健康管理等方面进行全程监督，对加工制作等重点环节进行动态监管。驻点保障人员对每一餐次前半小时完成试餐工作。食品检验人员每天需对采购的蔬菜、水果、畜禽肉等食用农产品开展食品安全快速检测，全方位确保考生的饮食安全，截止目前，共进行快检批次104批，检测结果全部合格。
同时，分局成立巡查保障组，巡查人员可通过“互联网+明厨亮灶”实施远程监控，增强线上抽查频次，在线查看食堂烹饪间、备餐间等关键区域和操作环节，及时发现并纠正不规范行为，全力护航高考期间食品安全。
2024-06-07 15:02:49 来源：西部经济网
本网讯（记者 高明山 李鹏飞）2024高考拉开序幕，为全力做好高考期间食品安全保障工作，德阳市市场监督管理局经开区分局立足监管职能，强化责任担当，采取周密部署、提前介入、全程监管、驻点保障等方式，对天立学校、德阳三中、东汽八一中学三个涉考学校进行保障，涉及考生1605人，全方位多层次实行高考期间食品安全全过程跟踪监督。
驻点执法人员现场从菜单审核、食品原材采购、餐饮具消毒、食品贮存、食品留样、从业人员健康管理等方面进行全程监督，对加工制作等重点环节进行动态监管。驻点保障人员对每一餐次前半小时完成试餐工作。食品检验人员每天需对采购的蔬菜、水果、畜禽肉等食用农产品开展食品安全快速检测，全方位确保考生的饮食安全，截止目前，共进行快检批次104批，检测结果全部合格。
同时，分局成立巡查保障组，巡查人员可通过“互联网+明厨亮灶”实施远程监控，增强线上抽查频次，在线查看食堂烹饪间、备餐间等关键区域和操作环节，及时发现并纠正不规范行为，全力护航高考期间食品安全。
