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    广安市市场监督管理局经开区分局 开展校园食堂食品安全检查行动,守护“开学第一餐”

    2024-09-05 17:00:13 来源:西部经济网

    新学期即将来临,为切实保障校园食品安全,有效防控学校食品安全风险,近日,广安市市场监督管理局经开区分局提前部署,牢固树立安全发展理念,真抓实干筑牢校园食品安全防线。


    市市场监管局副局长何玲带队,经开区分局张福斌副局长及相关股室人员陪同检查,深入幼儿园、中小学、高中校园食堂,开展专项检查与指导行动。采取“看现场、问细节、查记录”的方式,全面检查了学校食堂的持证情况、从业人员健康状况、食品安全管理制度、食品安全责任体系的建立与落实、环境卫生综合整治情况。此外,还特别关注了食品原料从采购到贮存、从加工到制作、从清洗消毒到食品留样等每一个关键环节,确保每一步都符合食品安全标准。

    针对发现的问题,检查组向学校食堂负责人提出整改意见,一是三防设施要按照要求放置,重点强调防鼠网的设立要牢固,二是餐饮用具要时常消毒大清洗,厨房卫生要干净整洁,三是加强内部管理,学习食品安全知识及制度要求,严守食品安全底线。

            何玲对此次检查工作给予肯定,并强调,发现问题要及时整改,食品安全直接关系到师生健康和校园稳定,是后勤的重中之重,食堂管理部门要不断强化食品安全意识,以时时放心不下的责任感,落实好校园食品安全保障机制,守护学校食品安全底线,为广大师生的食品安全保驾护航。(沈仁平  陈湛)

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    广安市市场监督管理局经开区分局 开展校园食堂食品安全检查行动,守护“开学第一餐”

    2024-09-05 17:00:13 来源:西部经济网

    新学期即将来临,为切实保障校园食品安全,有效防控学校食品安全风险,近日,广安市市场监督管理局经开区分局提前部署,牢固树立安全发展理念,真抓实干筑牢校园食品安全防线。


    市市场监管局副局长何玲带队,经开区分局张福斌副局长及相关股室人员陪同检查,深入幼儿园、中小学、高中校园食堂,开展专项检查与指导行动。采取“看现场、问细节、查记录”的方式,全面检查了学校食堂的持证情况、从业人员健康状况、食品安全管理制度、食品安全责任体系的建立与落实、环境卫生综合整治情况。此外,还特别关注了食品原料从采购到贮存、从加工到制作、从清洗消毒到食品留样等每一个关键环节,确保每一步都符合食品安全标准。

    针对发现的问题,检查组向学校食堂负责人提出整改意见,一是三防设施要按照要求放置,重点强调防鼠网的设立要牢固,二是餐饮用具要时常消毒大清洗,厨房卫生要干净整洁,三是加强内部管理,学习食品安全知识及制度要求,严守食品安全底线。

            何玲对此次检查工作给予肯定,并强调,发现问题要及时整改,食品安全直接关系到师生健康和校园稳定,是后勤的重中之重,食堂管理部门要不断强化食品安全意识,以时时放心不下的责任感,落实好校园食品安全保障机制,守护学校食品安全底线,为广大师生的食品安全保驾护航。(沈仁平  陈湛)