2024-09-14 20:22:50 来源：西部经济网
随着2024年秋季学校开学，为做好校园食品安全监管工作，切实保障广大师生的饮食安全，全面筑牢校园食品安全底线，近日，四川什邡市市场监管局召开2024年度秋季学校食堂食品安全工作部署会，各市场监管所相关工作人员共20余人参加会议。
会议强调，巩固前期整治成果。加强对学校食堂进行全覆盖监督检查，严格排查餐饮具清洗消毒、“三防”设施、食材进货查验等环节是否符合要求，重点针对暑期学校整改问题进行检查，查看问题是否整改到位。压实压细监管责任。要严格督促学校食堂建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等制度，确保各项制度得到有效执行，加强食品安全管理人员和从业人员食品安全培训，提升学校食品安全保障服务水平。明确工作职责。要充分认识校园食品安全工作的重要性，增强做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感，高质量完成学校食品安全监管各项工作，同时，要聚焦关键环节，采取有力措施把各项工作抓实抓细抓到位，让广大师生更安心，家长和社会更放心。
会后，什邡市市场监管局组织执法人员深入学习了《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法规和标准，通过学习，执法人员进一步明确了食品安全管理的各项要求，提升了业务能力和监管水平。
高明山（什邡市市场监管局供稿）
2024-09-14 20:22:50 来源：西部经济网
随着2024年秋季学校开学，为做好校园食品安全监管工作，切实保障广大师生的饮食安全，全面筑牢校园食品安全底线，近日，四川什邡市市场监管局召开2024年度秋季学校食堂食品安全工作部署会，各市场监管所相关工作人员共20余人参加会议。
会议强调，巩固前期整治成果。加强对学校食堂进行全覆盖监督检查，严格排查餐饮具清洗消毒、“三防”设施、食材进货查验等环节是否符合要求，重点针对暑期学校整改问题进行检查，查看问题是否整改到位。压实压细监管责任。要严格督促学校食堂建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等制度，确保各项制度得到有效执行，加强食品安全管理人员和从业人员食品安全培训，提升学校食品安全保障服务水平。明确工作职责。要充分认识校园食品安全工作的重要性，增强做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感，高质量完成学校食品安全监管各项工作，同时，要聚焦关键环节，采取有力措施把各项工作抓实抓细抓到位，让广大师生更安心，家长和社会更放心。
会后，什邡市市场监管局组织执法人员深入学习了《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法规和标准，通过学习，执法人员进一步明确了食品安全管理的各项要求，提升了业务能力和监管水平。
高明山（什邡市市场监管局供稿）
