2019-08-20 16:33:22
本报记者 冯丹 文/图
随着气温攀升，冷冻饮品越来越受到市民欢迎，记者在走访中发现，为了在这个夏日里有更加出色的销量，一些冷冻饮品商家除了在产品本身想方设法满足受众需求外，还通过使用差异化手段、找准人气点位等路径，让自己赚得盆满钵满。
用特色产品吸引顾客
当某种产品已经成为大众化的“爆款”时，差异化营销就显得特别重要。
“味道香港”经典红豆奶茶口味雪糕、“花田后街”冰棍、“弥敦道8号”冰淇淋……在成都市武侯祠大街旁的一家小卖部里，各种品牌的港式冷冻饮品展示在市民面前，这个并不大的空间却激发起不少周边市民的购买热情，“我非常喜欢港式冷冻饮品，他们家基本能满足我的需求。”市民孙小姐告诉记者，每当小卖部供应新的产品，她都会第一时间赶来尝鲜。
“因为一直专一销售港式冷冻饮品，所以自然而然会有不少朋友慕名前来购买。”小卖部负责人张女士告诉记者，与大家想象中不一样，他们家销售的港式冷冻饮品价格并不贵，“基本都在三四元钱，很多朋友都是一次性购买一大包。”
与这家小卖部相似，成都不少景区售卖的“老冰棍”也是差异化营销的成功案例。
在成都宽窄巷子景区，记者看到，沿路有不少商家在售卖“老冰棍”，前来购买的市民众多，市场需求量巨大，因此，激烈的竞争并没有减少商家的销售热情。
“现在卖的老冰棍的味道和我们小时候吃的差不多，虽然找不回以前吃老冰棍时的感觉，但是回味一下还是不错的。”来成都旅游的吴先生告诉记者，他很喜欢“老冰棍”这样的怀旧产品，“2元一根也不贵，就当是为回忆买单吧。”
“无论是港味冷冻饮品还是老冰棍，这样的产品营销之所以能成功，都是因为商家找到了产品与顾客的情感链接点，然后专注地把市场做优做大。”业内人士向记者说道。
找到合适的商铺很重要
差异化经营因为在情感上与顾客实现了互通，从而带来了亮眼的经营业绩。而对于普通冷冻饮品商家来说，找到合适的商铺就显得非常重要。
记者在光华大道旁某小区看到，小区生活广场旁的一家冷冻饮品店门口，每天晚上六点后陆陆续续前来购买冷冻饮品的顾客，总会让冷冻饮品店老板王先生应接不暇。
“我们每天吃完饭后都会出门逛逛，这段时间热，家里的雪糕、冰淇淋吃得很快，就经常来这家店购买。”市民彭先生告诉记者，因为购买的次数很多，他和老板已经成为了朋友，“少个零头什么的，老板都会大方地让利给我们。”
除了区位优势和商家的热情服务外，记者注意到，商品种类的足够丰富也是该商家赢得市场肯定的重要法宝，“新品推荐：2019年销售冠军双黄蛋雪糕、挡不住的美味奶白兔雪糕、东北大板草原奶，清凉必备：冰工厂全系列、绿豆沙系列……”在该店的告示牌上，记者看到，丰富又齐全的夏日冷冻饮品为不同需求的顾客提供了不同的选择。
“选择在这里开店时，看中的就是小区入住率高、紧靠广场的区位优势，因为选对了地方，现在的经营情况还不错。”王先生告诉记者，在他认识的同行中，因为没有选对地方，最终不得不面对关门歇业的情况并不少见。
2019-08-20 16:33:22
本报记者 冯丹 文/图
随着气温攀升，冷冻饮品越来越受到市民欢迎，记者在走访中发现，为了在这个夏日里有更加出色的销量，一些冷冻饮品商家除了在产品本身想方设法满足受众需求外，还通过使用差异化手段、找准人气点位等路径，让自己赚得盆满钵满。
用特色产品吸引顾客
当某种产品已经成为大众化的“爆款”时，差异化营销就显得特别重要。
“味道香港”经典红豆奶茶口味雪糕、“花田后街”冰棍、“弥敦道8号”冰淇淋……在成都市武侯祠大街旁的一家小卖部里，各种品牌的港式冷冻饮品展示在市民面前，这个并不大的空间却激发起不少周边市民的购买热情，“我非常喜欢港式冷冻饮品，他们家基本能满足我的需求。”市民孙小姐告诉记者，每当小卖部供应新的产品，她都会第一时间赶来尝鲜。
“因为一直专一销售港式冷冻饮品，所以自然而然会有不少朋友慕名前来购买。”小卖部负责人张女士告诉记者，与大家想象中不一样，他们家销售的港式冷冻饮品价格并不贵，“基本都在三四元钱，很多朋友都是一次性购买一大包。”
与这家小卖部相似，成都不少景区售卖的“老冰棍”也是差异化营销的成功案例。
在成都宽窄巷子景区，记者看到，沿路有不少商家在售卖“老冰棍”，前来购买的市民众多，市场需求量巨大，因此，激烈的竞争并没有减少商家的销售热情。
“现在卖的老冰棍的味道和我们小时候吃的差不多，虽然找不回以前吃老冰棍时的感觉，但是回味一下还是不错的。”来成都旅游的吴先生告诉记者，他很喜欢“老冰棍”这样的怀旧产品，“2元一根也不贵，就当是为回忆买单吧。”
“无论是港味冷冻饮品还是老冰棍，这样的产品营销之所以能成功，都是因为商家找到了产品与顾客的情感链接点，然后专注地把市场做优做大。”业内人士向记者说道。
找到合适的商铺很重要
差异化经营因为在情感上与顾客实现了互通，从而带来了亮眼的经营业绩。而对于普通冷冻饮品商家来说，找到合适的商铺就显得非常重要。
记者在光华大道旁某小区看到，小区生活广场旁的一家冷冻饮品店门口，每天晚上六点后陆陆续续前来购买冷冻饮品的顾客，总会让冷冻饮品店老板王先生应接不暇。
“我们每天吃完饭后都会出门逛逛，这段时间热，家里的雪糕、冰淇淋吃得很快，就经常来这家店购买。”市民彭先生告诉记者，因为购买的次数很多，他和老板已经成为了朋友，“少个零头什么的，老板都会大方地让利给我们。”
除了区位优势和商家的热情服务外，记者注意到，商品种类的足够丰富也是该商家赢得市场肯定的重要法宝，“新品推荐：2019年销售冠军双黄蛋雪糕、挡不住的美味奶白兔雪糕、东北大板草原奶，清凉必备：冰工厂全系列、绿豆沙系列……”在该店的告示牌上，记者看到，丰富又齐全的夏日冷冻饮品为不同需求的顾客提供了不同的选择。
“选择在这里开店时，看中的就是小区入住率高、紧靠广场的区位优势，因为选对了地方，现在的经营情况还不错。”王先生告诉记者，在他认识的同行中，因为没有选对地方，最终不得不面对关门歇业的情况并不少见。
