2020-08-28 14:29:41
本报记者 李艳 文/图
为了能穿上好看的衣服，拥有完美的身材，不少人为减肥绞尽脑汁。但“管住嘴，迈开腿”六字减肥准则对大部分人来说却很难做到。于是，市面上的代餐产品孕育而生，目前已经成为了减肥人群的新宠，代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等产品层出不穷，其卖点主打热量低、饱腹感强。
据了解，2019年，我国主流电子商务渠道的代餐食品市场增长超过35%。
线上线下代餐产品销售火爆
线下和线上销售平台的代餐产品品种繁多，销售火爆。近日，记者走访了成都市多家大型超市和商场发现，对于这些代餐产品，多数顾客会一次性购买两包以上，此类消费者多为年轻女性。“代餐产品销量在夏季销售量比较大，除了减肥的年轻女性，还会有顾客选择适合的代餐产品作为早餐，比如代餐粥。”一位超市导购员告诉记者。在某网络购物平台上，记者搜索关键词“减肥代餐”后，发现减肥代餐产品销量不低，最高的销量达7.3万份。某代餐产品介绍页还写着：胶原蛋白加强型代餐黑科技，饱腹感5小时，6种口味换着喝，30种营养元素。
“尝试过很多减肥方法，但是体重一直减不下去。”今年24岁的权小姐，身高152cm，体重47kg。她告诉记者，在微信代购群里看到有人发减肥代餐产品，从群里好友的反馈来看，效果还是挺明显，甚至有的人几天就能减去几斤。“但不确定是否会对健康造成不好影响，所以迟迟没有购买，目前还在观望。”权小姐说。
那么，仅靠代餐产品减肥靠谱吗？它真的可以长期替代我们的三餐吗？
长期食用容易造成营养不良
“代餐产品不能完全代替正常进食，绝不能全天使用。”四川省肿瘤医院营养科副主任医师熊竹娟告诉记者，不建议减肥人士通过食用代餐产品进行减肥，长期食用可能会导致营养缺乏出现营养不良等问题。为了维持人体基础代谢和正常活动，通常60kg的人一天需要1800千卡的热量，但是代餐产品不能达到这个标准。“安全减重推荐在此基础上减低500-600千卡的热量，并且要保证各种营养素配比合理。”
除了热量低，饱腹感强也是代餐产品的另一大卖点。熊竹娟告诉记者，大部分代餐产品使用了膳食纤维，少部分有高蛋白。而代餐中膳食纤维具有吸水膨胀的作用，在不被人体吸收利用的同时还具有饱腹效果。膳食纤维在通过肠道排出时，还能粘附一些脂肪类的东西，从而减少能量摄入。熊竹娟强调，膳食纤维食用过量会影响维生素等营养素的吸收，尤其是脂溶性维生素。一定程度上，吃代餐产品相当于节食。
“减掉的不是脂肪而可能是肌肉。”对于市面上的代餐产品，熊竹娟表示有顾虑，减肥不能只看体重，如果长期使用代餐产品很容易造成蛋白质和碳水化合物摄入不足，引起人体肌肉流失。建议选择正规的机构做减重计划，比如医院的营养科，这样才能保证安全健康。市面上的代餐产品并不适合所有人，如有需要的人群应征询营养师的意见，在专业指导下进行食用。
“建议健身人群不食用代餐产品。”成都一健身中心教练向先生告诉记者，长期食用代餐产品会容易破坏身体基础代谢，导致代谢速度变慢，这更容易变胖。而基础代谢一旦被打乱就很难恢复。他建议，减肥或健身人群应该合理调整饮食结构，保证一日三餐都要摄入健康比例的营养。此外，每日要有一定的运动量，做到健康减肥。
2020-08-28 14:29:41
本报记者 李艳 文/图
为了能穿上好看的衣服，拥有完美的身材，不少人为减肥绞尽脑汁。但“管住嘴，迈开腿”六字减肥准则对大部分人来说却很难做到。于是，市面上的代餐产品孕育而生，目前已经成为了减肥人群的新宠，代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等产品层出不穷，其卖点主打热量低、饱腹感强。
据了解，2019年，我国主流电子商务渠道的代餐食品市场增长超过35%。
线上线下代餐产品销售火爆
线下和线上销售平台的代餐产品品种繁多，销售火爆。近日，记者走访了成都市多家大型超市和商场发现，对于这些代餐产品，多数顾客会一次性购买两包以上，此类消费者多为年轻女性。“代餐产品销量在夏季销售量比较大，除了减肥的年轻女性，还会有顾客选择适合的代餐产品作为早餐，比如代餐粥。”一位超市导购员告诉记者。在某网络购物平台上，记者搜索关键词“减肥代餐”后，发现减肥代餐产品销量不低，最高的销量达7.3万份。某代餐产品介绍页还写着：胶原蛋白加强型代餐黑科技，饱腹感5小时，6种口味换着喝，30种营养元素。
“尝试过很多减肥方法，但是体重一直减不下去。”今年24岁的权小姐，身高152cm，体重47kg。她告诉记者，在微信代购群里看到有人发减肥代餐产品，从群里好友的反馈来看，效果还是挺明显，甚至有的人几天就能减去几斤。“但不确定是否会对健康造成不好影响，所以迟迟没有购买，目前还在观望。”权小姐说。
那么，仅靠代餐产品减肥靠谱吗？它真的可以长期替代我们的三餐吗？
长期食用容易造成营养不良
“代餐产品不能完全代替正常进食，绝不能全天使用。”四川省肿瘤医院营养科副主任医师熊竹娟告诉记者，不建议减肥人士通过食用代餐产品进行减肥，长期食用可能会导致营养缺乏出现营养不良等问题。为了维持人体基础代谢和正常活动，通常60kg的人一天需要1800千卡的热量，但是代餐产品不能达到这个标准。“安全减重推荐在此基础上减低500-600千卡的热量，并且要保证各种营养素配比合理。”
除了热量低，饱腹感强也是代餐产品的另一大卖点。熊竹娟告诉记者，大部分代餐产品使用了膳食纤维，少部分有高蛋白。而代餐中膳食纤维具有吸水膨胀的作用，在不被人体吸收利用的同时还具有饱腹效果。膳食纤维在通过肠道排出时，还能粘附一些脂肪类的东西，从而减少能量摄入。熊竹娟强调，膳食纤维食用过量会影响维生素等营养素的吸收，尤其是脂溶性维生素。一定程度上，吃代餐产品相当于节食。
“减掉的不是脂肪而可能是肌肉。”对于市面上的代餐产品，熊竹娟表示有顾虑，减肥不能只看体重，如果长期使用代餐产品很容易造成蛋白质和碳水化合物摄入不足，引起人体肌肉流失。建议选择正规的机构做减重计划，比如医院的营养科，这样才能保证安全健康。市面上的代餐产品并不适合所有人，如有需要的人群应征询营养师的意见，在专业指导下进行食用。
“建议健身人群不食用代餐产品。”成都一健身中心教练向先生告诉记者，长期食用代餐产品会容易破坏身体基础代谢，导致代谢速度变慢，这更容易变胖。而基础代谢一旦被打乱就很难恢复。他建议，减肥或健身人群应该合理调整饮食结构，保证一日三餐都要摄入健康比例的营养。此外，每日要有一定的运动量，做到健康减肥。
