2021-11-11 19:09:01
本网讯（通讯员 钱玫 记者 高明山 李鹏飞）为应对疫情变化新形势，进一步做好疫情防控集中隔离点的食品安全监管工作，切实保障隔离点人员饮食安全，连日来，四川省广汉市市场监管局狠抓隔离酒店及其供餐配送单位餐饮服务食品安全检查工作，切实消除安全隐患，保障隔离人员和相关工作人员食品安全。
据了解，广汉市市场监管局主动作为，扎实开展隔离点食品安全保障工作。该局细化了境外人员隔离酒店食品安全保障方案，在境外归来隔离人员即将入住前，对相关隔离点提前介入检查，加强隔离点食品安全保障；对所有隔离酒店及供餐配送单位加大巡查力度，加强从业人员监管，督促相关单位掌握员工流动及健康卫生情况，落实疫情防控措施；对隔离点及配餐单位食品安全进行严格监管，要求其加强食品进货查验，强化食品加工区清洗消毒，严格操作过程控制，落实食品留样制度，严格管理留样温度、留样量及留样记录。
广汉市7家在使用的隔离点食品安全情况总体良好，能按要求做好各项食品安全管理工作，下一步，该局将继续强化隔离点食品安全保障工作，及时消除食品安全风险隐患，助力广汉市食品安全发展稳步向好，防范食品安全事故发生。
2021-11-11 19:09:01
本网讯（通讯员 钱玫 记者 高明山 李鹏飞）为应对疫情变化新形势，进一步做好疫情防控集中隔离点的食品安全监管工作，切实保障隔离点人员饮食安全，连日来，四川省广汉市市场监管局狠抓隔离酒店及其供餐配送单位餐饮服务食品安全检查工作，切实消除安全隐患，保障隔离人员和相关工作人员食品安全。
据了解，广汉市市场监管局主动作为，扎实开展隔离点食品安全保障工作。该局细化了境外人员隔离酒店食品安全保障方案，在境外归来隔离人员即将入住前，对相关隔离点提前介入检查，加强隔离点食品安全保障；对所有隔离酒店及供餐配送单位加大巡查力度，加强从业人员监管，督促相关单位掌握员工流动及健康卫生情况，落实疫情防控措施；对隔离点及配餐单位食品安全进行严格监管，要求其加强食品进货查验，强化食品加工区清洗消毒，严格操作过程控制，落实食品留样制度，严格管理留样温度、留样量及留样记录。
广汉市7家在使用的隔离点食品安全情况总体良好，能按要求做好各项食品安全管理工作，下一步，该局将继续强化隔离点食品安全保障工作，及时消除食品安全风险隐患，助力广汉市食品安全发展稳步向好，防范食品安全事故发生。
