2018-02-08 11:16:03
春节即将来临，农村群宴数量日渐增长，为了提高农村流动厨师食品安全意识，有效防范农村群宴食品安全事故发生，确保人民群众平安健康地欢度佳节，2月6日上午，四川省合江县实录镇召集村（社区）群宴厨师及食品安全协管员等30余人召开农村群宴厨师食品安全培训会。
培训会上，镇分管领导就食品安全强调：一是一定要注意饮食健康与安全，强调饮食安全的重要性；二是群宴厨师一定要持证上岗，自觉接受监督检查；三是村（社区）协管员要认真履职，落实监管，确保群宴过程中的饮食安全。镇食药监所作了重点培训，包含以下几个方面内容：一是宣传培训了食品安全城市创建活动，提高创建工作知晓率及满意度；二是要求所有群宴厨师必须取得健康证明并登记备案；三是培训了农村群宴场地、条件要求等；四是非法使用添加剂的法律责任；五是农村群宴厨师责任保险的宣传。六是组织村（社区）群宴厨师及食品安全协管员进行了《农村群宴厨师食品安全培训测试卷》的测试，以此来巩固他们的食品安全知识。2018-02-08 11:16:03
春节即将来临，农村群宴数量日渐增长，为了提高农村流动厨师食品安全意识，有效防范农村群宴食品安全事故发生，确保人民群众平安健康地欢度佳节，2月6日上午，四川省合江县实录镇召集村（社区）群宴厨师及食品安全协管员等30余人召开农村群宴厨师食品安全培训会。
培训会上，镇分管领导就食品安全强调：一是一定要注意饮食健康与安全，强调饮食安全的重要性；二是群宴厨师一定要持证上岗，自觉接受监督检查；三是村（社区）协管员要认真履职，落实监管，确保群宴过程中的饮食安全。镇食药监所作了重点培训，包含以下几个方面内容：一是宣传培训了食品安全城市创建活动，提高创建工作知晓率及满意度；二是要求所有群宴厨师必须取得健康证明并登记备案；三是培训了农村群宴场地、条件要求等；四是非法使用添加剂的法律责任；五是农村群宴厨师责任保险的宣传。六是组织村（社区）群宴厨师及食品安全协管员进行了《农村群宴厨师食品安全培训测试卷》的测试，以此来巩固他们的食品安全知识。