九支中学举办食品安全讲座
2018-04-09 15:18:04
近日下午，四川省合江县九支镇食品药品监督所工作人员组织九支中学食堂从业人员、各村（社区）食品安全协管员、农村聚餐主厨在九支中学会议室举办食品安全讲座。
九支食药监所王炜所在运用多媒体课件，展示了食品安全规范操作流程、食物中毒应急机制、农村群宴监管重点的进行了讲解，结合九支镇实情，
持续加强农村集体聚餐监管，创新实施农村集体聚餐主厨师实行备案证制度，有效期三年，由九支镇人民政府盖公章，有效筑牢农村集体聚餐食品安全防线。
据悉，为进一步巩固农村集体聚餐食品安全薄弱环节，提升农村集体聚餐风险防控应对能力，九支镇食药监所将辖区内农村流动厨师自愿打捆以合江县餐饮协会的名义购买“食品安全责任保险”，保险期为一年，并大力开展农村流动厨师及村（社区）协管员食品安全知识培训，坚持实施农村集体聚餐举办者、承办者分别备案的“双备案”制度。
袁明新 杨池能
九支中学举办食品安全讲座
2018-04-09 15:18:04
近日下午，四川省合江县九支镇食品药品监督所工作人员组织九支中学食堂从业人员、各村（社区）食品安全协管员、农村聚餐主厨在九支中学会议室举办食品安全讲座。
九支食药监所王炜所在运用多媒体课件，展示了食品安全规范操作流程、食物中毒应急机制、农村群宴监管重点的进行了讲解，结合九支镇实情，
持续加强农村集体聚餐监管，创新实施农村集体聚餐主厨师实行备案证制度，有效期三年，由九支镇人民政府盖公章，有效筑牢农村集体聚餐食品安全防线。
据悉，为进一步巩固农村集体聚餐食品安全薄弱环节，提升农村集体聚餐风险防控应对能力，九支镇食药监所将辖区内农村流动厨师自愿打捆以合江县餐饮协会的名义购买“食品安全责任保险”，保险期为一年，并大力开展农村流动厨师及村（社区）协管员食品安全知识培训，坚持实施农村集体聚餐举办者、承办者分别备案的“双备案”制度。
袁明新 杨池能
