白鹿镇召开2018年农村群宴厨师培训会
2018-02-02 15:55:58
为进一步增强农村流动群宴厨师食品安全意识，有效预防农村群体性自办宴席食物中毒事故发生，确保人民群众身体健康和生命安全。近上午，四川省合江县白鹿镇食药监所组织召开了2018年农村群宴厨师、食品安全协管员食品安全培训会。会议在白鹿镇政府四楼大会议室召开，村(社区)食品安全协管员、农村群宴厨师共计60余人参与了此次会议。
培训会上，白鹿镇人大主席徐贵兰全面分析了当前农村宴席的现状和存在的主要问题，并对加强农村宴席食品安全工作提出了具体的监管要求，强调规范化办酒，严禁大操大办。白鹿镇食药所所长陈劲松通过幻灯片详细讲解了食品安全相关的法律法规和创建工作，以具体案例对农村群宴中使用醇基燃料、野生毒蘑菇等的危害及监管过程中的重点和肠道传染病的控制进行了再次的强调和讲解，并结合实际对农村群宴备案管理和食品安全工作提出了明确要求。
通过培训，切实提高了白鹿镇农村流动群宴厨师的食品安全意识，增强了防范意识和食品安全保障能力，为避免发生农村自办宴席群体性食物中毒事件奠定安全基础，切实保障了百姓群众的饮食安全。
（ 陈劲松 杨池能）
白鹿镇召开2018年农村群宴厨师培训会
2018-02-02 15:55:58
为进一步增强农村流动群宴厨师食品安全意识，有效预防农村群体性自办宴席食物中毒事故发生，确保人民群众身体健康和生命安全。近上午，四川省合江县白鹿镇食药监所组织召开了2018年农村群宴厨师、食品安全协管员食品安全培训会。会议在白鹿镇政府四楼大会议室召开，村(社区)食品安全协管员、农村群宴厨师共计60余人参与了此次会议。
培训会上，白鹿镇人大主席徐贵兰全面分析了当前农村宴席的现状和存在的主要问题，并对加强农村宴席食品安全工作提出了具体的监管要求，强调规范化办酒，严禁大操大办。白鹿镇食药所所长陈劲松通过幻灯片详细讲解了食品安全相关的法律法规和创建工作，以具体案例对农村群宴中使用醇基燃料、野生毒蘑菇等的危害及监管过程中的重点和肠道传染病的控制进行了再次的强调和讲解，并结合实际对农村群宴备案管理和食品安全工作提出了明确要求。
通过培训，切实提高了白鹿镇农村流动群宴厨师的食品安全意识，增强了防范意识和食品安全保障能力，为避免发生农村自办宴席群体性食物中毒事件奠定安全基础，切实保障了百姓群众的饮食安全。
（ 陈劲松 杨池能）
