合江镇打造美食一条街 - 西部经济网

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合江镇打造美食一条街

2018-03-06 10:10:17

四川省合江县合江镇为打造贵妃大道美食一条街，近日，合江镇食药监所对贵妃大道30余家餐饮服务单位进行突击检查，检查人员针对餐馆内的创建国家食品安全示范城市的标识张贴不齐；从业人员的健康证、食品安全培训合格证过期或未办齐；厨房的环境卫生较差；餐厨废弃物的处置记录不完善；进货台账记录不规范和未索证索票、“明厨亮灶”实施完成进度、醇基燃料的使用规范等情况进行检查，对存在的问题及时告知经营者，以便经营者在规定期限内将存在的问题整改到位。
本次张贴创建食品安全城市标语100余份，《食品守法生产经营告知书》30余份。
张贴《严打重处制售、使用“地沟油”违法犯罪行为》警示牌30余块，当场告知经营者不能使用“地沟油”。

通过本次检查，切实规范餐饮服务单位守法经营，以提升“三个创建”（创建国家食品安全示范城市、创建省级食品安全示范县城、创建食品安全示范乡镇）工作的知晓度和认可度，为创建国家食品安全示范城市中期评估准备工作奠定坚实的基础。

(刘达权杨池能)

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2018-03-06 10:10:17

四川省合江县合江镇为打造贵妃大道美食一条街，近日，合江镇食药监所对贵妃大道30余家餐饮服务单位进行突击检查，检查人员针对餐馆内的创建国家食品安全示范城市的标识张贴不齐；从业人员的健康证、食品安全培训合格证过期或未办齐；厨房的环境卫生较差；餐厨废弃物的处置记录不完善；进货台账记录不规范和未索证索票、“明厨亮灶”实施完成进度、醇基燃料的使用规范等情况进行检查，对存在的问题及时告知经营者，以便经营者在规定期限内将存在的问题整改到位。
本次张贴创建食品安全城市标语100余份，《食品守法生产经营告知书》30余份。
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通过本次检查，切实规范餐饮服务单位守法经营，以提升“三个创建”（创建国家食品安全示范城市、创建省级食品安全示范县城、创建食品安全示范乡镇）工作的知晓度和认可度，为创建国家食品安全示范城市中期评估准备工作奠定坚实的基础。

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