凤鸣镇召开春季学校食堂食品安全培训会
2018-02-27 10:32:48
2018年春季学校开学在即，为切实保障全镇师生“舌尖上的安全”，2月24日，四川省合江县凤鸣镇召开春季学校食堂食品安全培训会。全镇各学校食堂负责人和全体操作人员参加会议。
会上，凤鸣镇食药监所工作人员详细讲解了《中华人民共和国食品安全法》《四川省学校食堂食品安全管理办法》等相关法律法规，进一步明确相关负责人的第一责任，提升参会人员的食品安全意识。然后，工作人员讲解了日常食品加工流程中的注意事项、日常食品安全小知识等，进一步促使参会人员更了解自身工作职能和操作中的重点环节。最后，工作人员对2017年学校食堂食品安全日常检查中发现的的问题进行了梳理，并逐一提出，要求各学校食堂负责人提高认识、明确责任、积极整改，务必保证各自食堂的食品安全。
接下来，凤鸣镇食药监所将对全镇学校食堂开展春季食堂食品安全专项检查，督促各食堂完善制度、整改问题。
（郑国雄 杨池能）
凤鸣镇召开春季学校食堂食品安全培训会
2018-02-27 10:32:48
2018年春季学校开学在即，为切实保障全镇师生“舌尖上的安全”，2月24日，四川省合江县凤鸣镇召开春季学校食堂食品安全培训会。全镇各学校食堂负责人和全体操作人员参加会议。
会上，凤鸣镇食药监所工作人员详细讲解了《中华人民共和国食品安全法》《四川省学校食堂食品安全管理办法》等相关法律法规，进一步明确相关负责人的第一责任，提升参会人员的食品安全意识。然后，工作人员讲解了日常食品加工流程中的注意事项、日常食品安全小知识等，进一步促使参会人员更了解自身工作职能和操作中的重点环节。最后，工作人员对2017年学校食堂食品安全日常检查中发现的的问题进行了梳理，并逐一提出，要求各学校食堂负责人提高认识、明确责任、积极整改，务必保证各自食堂的食品安全。
接下来，凤鸣镇食药监所将对全镇学校食堂开展春季食堂食品安全专项检查，督促各食堂完善制度、整改问题。
（郑国雄 杨池能）
