2021-08-11 17:03:56
本网讯（通讯员 廖恒瑞 记者 高明山 李鹏飞）为强化对网红饮品店食品安全的监管，规范饮品店经营者经营行为，有效防范风险食品安全隐患，近日，四川省绵竹市市场监督管理局依据“周三查餐厅 周四查市场”专项行动，安排对辖区内网红店进行了监督检查，重点检查食品是否在有效期内、食材是否腐烂变质、从业人员是否持有健康证上岗、是否存在销售剩余变质食品等问题，逐批核对了“书亦烧仙草”等重点网红饮品店拆装食品有效期是否和原包装一致，以及拆装食品拆装后保质期的期限有无篡改等。
此次专项检查过程中，该局执法人员共计检查辖区17家奶茶店，其中书亦烧仙草3家。从检查情况看，被抽查的门店并未发现网络媒体曝光的使用腐烂水果、过期食材等问题，但发现奶茶店普遍存在下列安全隐患：一是部分暑期工未办理健康证，二是部分门店口罩佩戴情况不好，三是水池未分区使用，四是部分门店未索取进口非冷链食品通关证明和消毒证明。
对于上面发现的问题，该局执法人员现场要求问题门店限期改正，对无健康证的一家门店发出警告，对未索取进口非冷链食品通关证明和消毒证明的三家门店责令其尽快提供相关资料，并在以后的经营中完善索证索票工作。
据悉，下一步，绵竹市市场监督管理局将进一步强化监督检查，督促网红饮品店落实主体责任，加强从业人员培训，提升操作规范，严格执行疫情防控要求，严查严处违法违规行为，并加大曝光力度，全力确保消费者舌尖上的安全。
2021-08-11 17:03:56
本网讯（通讯员 廖恒瑞 记者 高明山 李鹏飞）为强化对网红饮品店食品安全的监管，规范饮品店经营者经营行为，有效防范风险食品安全隐患，近日，四川省绵竹市市场监督管理局依据“周三查餐厅 周四查市场”专项行动，安排对辖区内网红店进行了监督检查，重点检查食品是否在有效期内、食材是否腐烂变质、从业人员是否持有健康证上岗、是否存在销售剩余变质食品等问题，逐批核对了“书亦烧仙草”等重点网红饮品店拆装食品有效期是否和原包装一致，以及拆装食品拆装后保质期的期限有无篡改等。
此次专项检查过程中，该局执法人员共计检查辖区17家奶茶店，其中书亦烧仙草3家。从检查情况看，被抽查的门店并未发现网络媒体曝光的使用腐烂水果、过期食材等问题，但发现奶茶店普遍存在下列安全隐患：一是部分暑期工未办理健康证，二是部分门店口罩佩戴情况不好，三是水池未分区使用，四是部分门店未索取进口非冷链食品通关证明和消毒证明。
对于上面发现的问题，该局执法人员现场要求问题门店限期改正，对无健康证的一家门店发出警告，对未索取进口非冷链食品通关证明和消毒证明的三家门店责令其尽快提供相关资料，并在以后的经营中完善索证索票工作。
据悉，下一步，绵竹市市场监督管理局将进一步强化监督检查，督促网红饮品店落实主体责任，加强从业人员培训，提升操作规范，严格执行疫情防控要求，严查严处违法违规行为，并加大曝光力度，全力确保消费者舌尖上的安全。
