2021-11-17 15:26:18
本网讯（通讯员 冷晓宇 记者 高明山 李鹏飞 文/图）近日，四川省德阳市市场监管局经开区分局（以下简称：经开区分局）组织执法人员对辖区火锅类、羊肉米粉等餐饮单位的餐具进行了专项抽检。
据了解，此次专项抽检采取日常监督和样品随机抽检相结合的方式， 重点对餐饮场所布局流程、清洗消毒设施设备、从业人员健康证等进行了监督检查。抽检以随机采样的方式对餐饮单位的餐盘、碗、勺子、筷子等消费者使用的餐饮具作为主要抽检对象，重点检测餐饮具上的大肠杆菌、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂相关指标是否合格，督促餐饮单位对餐具进行严格消毒，防止细菌和病毒交叉感染。
经开区分局副局长杨洪刚表示，此次抽检的目的是督促餐饮单位加强对餐饮具的消毒与管理，保证消费者的饮食安全。同时，将以此次监督抽检结果为依据，及时查找问题原因、化解风险，加强对餐饮服务单位的日常监管，严格落实餐饮具洗消保洁制度，不断提高餐饮业安全保障水平。
据悉，截至目前，经开区分局共计出动执法人员48人次，执法车辆16台次，检查餐饮服务经营者主体69家，发现违法违规问题数12个，现场责令整改12家，目前已对4批次抽检结果不合格的餐饮单位进行立案查处。
2021-11-17 15:26:18
本网讯（通讯员 冷晓宇 记者 高明山 李鹏飞 文/图）近日，四川省德阳市市场监管局经开区分局（以下简称：经开区分局）组织执法人员对辖区火锅类、羊肉米粉等餐饮单位的餐具进行了专项抽检。
据了解，此次专项抽检采取日常监督和样品随机抽检相结合的方式， 重点对餐饮场所布局流程、清洗消毒设施设备、从业人员健康证等进行了监督检查。抽检以随机采样的方式对餐饮单位的餐盘、碗、勺子、筷子等消费者使用的餐饮具作为主要抽检对象，重点检测餐饮具上的大肠杆菌、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂相关指标是否合格，督促餐饮单位对餐具进行严格消毒，防止细菌和病毒交叉感染。
经开区分局副局长杨洪刚表示，此次抽检的目的是督促餐饮单位加强对餐饮具的消毒与管理，保证消费者的饮食安全。同时，将以此次监督抽检结果为依据，及时查找问题原因、化解风险，加强对餐饮服务单位的日常监管，严格落实餐饮具洗消保洁制度，不断提高餐饮业安全保障水平。
据悉，截至目前，经开区分局共计出动执法人员48人次，执法车辆16台次，检查餐饮服务经营者主体69家，发现违法违规问题数12个，现场责令整改12家，目前已对4批次抽检结果不合格的餐饮单位进行立案查处。
