2021-12-17 16:31:48
钱玫 本报记者 高明山 李鹏飞 文/图
为进一步提升网络订餐食品安全水平，深入开展“我为群众办实事”活动，近日，四川广汉市市场监管局扎实开展外卖餐饮“你点我播”活动。
当日，广汉市市场监管局联合广汉市电视台开展外卖餐饮食品安全“你点我播”活动，以网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位，对知名外卖平台排名前三的外卖商家开展突击检查。
检查中，执法人员发现，广汉市亚细亚蛋糕房食品原料未离地离墙存放；蛋糕制作人员戴手饰操作；裱花间垃圾桶未加盖、冰箱里的奶油未标明开封时间、冷藏柜里的芒果已腐败；从业人员6个健康证已过期。广汉市写诚咖啡烘焙工坊库房食品原料与消毒液混放；操作间预拌粉未离地离墙存放、垃圾桶未加盖、牛奶未标明开封时间；咖啡操作人员戴手饰工作。广汉市味道鲜兔头干锅吉祥店饮料未离地离墙存放；冰箱中已切蔬菜未加盖保鲜膜重叠堆放。
针对这三家餐饮店检查出的问题，执法人员已要求其进行整改，要求相关餐饮店将食材及半成品严格标明制作时间、开封时间；及时将垃圾桶加盖；及时丢弃已变质食材；食品原材料离地离墙存放；规范从业人员管理，及时补办从业人员健康证，降低食品安全风险。
执法人员表示，虽然三个餐饮店都检查出一些问题，不容忽视，但广汉市味道鲜兔头干锅吉祥店、广汉市写诚咖啡烘焙工坊营业执照、食品经营许可证信息公示齐全。广汉市味道鲜兔头干锅吉祥店从业人员健康证齐全，疫情防控措施落实到位，食材采购索证索票资料完整，后厨环境卫生状况良好。广汉市写诚咖啡烘焙工坊环境卫生状况良好。
据悉，下一步，该局将持续加大外卖餐饮店的食品安全检查力度，切实规范线上线下经营行为，进一步优化网络外卖餐饮消费环境，保障消费者舌尖上的安全。
2021-12-17 16:31:48
钱玫 本报记者 高明山 李鹏飞 文/图
为进一步提升网络订餐食品安全水平，深入开展“我为群众办实事”活动，近日，四川广汉市市场监管局扎实开展外卖餐饮“你点我播”活动。
当日，广汉市市场监管局联合广汉市电视台开展外卖餐饮食品安全“你点我播”活动，以网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位，对知名外卖平台排名前三的外卖商家开展突击检查。
检查中，执法人员发现，广汉市亚细亚蛋糕房食品原料未离地离墙存放；蛋糕制作人员戴手饰操作；裱花间垃圾桶未加盖、冰箱里的奶油未标明开封时间、冷藏柜里的芒果已腐败；从业人员6个健康证已过期。广汉市写诚咖啡烘焙工坊库房食品原料与消毒液混放；操作间预拌粉未离地离墙存放、垃圾桶未加盖、牛奶未标明开封时间；咖啡操作人员戴手饰工作。广汉市味道鲜兔头干锅吉祥店饮料未离地离墙存放；冰箱中已切蔬菜未加盖保鲜膜重叠堆放。
针对这三家餐饮店检查出的问题，执法人员已要求其进行整改，要求相关餐饮店将食材及半成品严格标明制作时间、开封时间；及时将垃圾桶加盖；及时丢弃已变质食材；食品原材料离地离墙存放；规范从业人员管理，及时补办从业人员健康证，降低食品安全风险。
执法人员表示，虽然三个餐饮店都检查出一些问题，不容忽视，但广汉市味道鲜兔头干锅吉祥店、广汉市写诚咖啡烘焙工坊营业执照、食品经营许可证信息公示齐全。广汉市味道鲜兔头干锅吉祥店从业人员健康证齐全，疫情防控措施落实到位，食材采购索证索票资料完整，后厨环境卫生状况良好。广汉市写诚咖啡烘焙工坊环境卫生状况良好。
据悉，下一步，该局将持续加大外卖餐饮店的食品安全检查力度，切实规范线上线下经营行为，进一步优化网络外卖餐饮消费环境，保障消费者舌尖上的安全。
