2022-02-18 15:41:35
王月 本报记者 高明山 李鹏飞
近日，四川省德阳市旌阳区市场监管局旌阳市场监管所组织执法人员在德阳文庙步行街开展餐饮从业者的食品安全及疫情防控培训。
据悉，此次活动，主要组织文庙步行街餐饮、小吃经营者集中学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和疫情防控最新要求，进一步的落实食品安全主体责任，提高餐饮从业者的食品安全意识，加强疫情防控力度。
旌阳市场监管所执法人员强调，餐饮从业者要主动履行主体责任及义务。完善食品经营所需证件、索票索证制度等。要规范餐饮环境、加工及烹饪环节。定期维护食品加工、贮存等设施、设备，定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。要持续做好疫情防控工作。坚持戴口罩、勤洗手、做好防护措施，出入经营场所主动扫码亮码，保障广大消费者安全。
2022-02-18 15:41:35
王月 本报记者 高明山 李鹏飞
近日，四川省德阳市旌阳区市场监管局旌阳市场监管所组织执法人员在德阳文庙步行街开展餐饮从业者的食品安全及疫情防控培训。
据悉，此次活动，主要组织文庙步行街餐饮、小吃经营者集中学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和疫情防控最新要求，进一步的落实食品安全主体责任，提高餐饮从业者的食品安全意识，加强疫情防控力度。
旌阳市场监管所执法人员强调，餐饮从业者要主动履行主体责任及义务。完善食品经营所需证件、索票索证制度等。要规范餐饮环境、加工及烹饪环节。定期维护食品加工、贮存等设施、设备，定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。要持续做好疫情防控工作。坚持戴口罩、勤洗手、做好防护措施，出入经营场所主动扫码亮码，保障广大消费者安全。
