2022-06-07 16:39:14
本网讯（记者 高明山 李鹏飞）为切实做好高考期间食品安全监督工作，连日来，四川德阳市市场监管局经开区分局深入辖区6所高校考点开展高考前学校食堂食品安全大检查，为全市高考学生的饮食安全保驾护航。
执法人员深入学校食堂操作间、食品储物间等，对原料采购、食品加工流程、餐饮器具、留样记录及设备设施运转等进行全面检查，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项工作，重点检查米、油、调料、肉类、蔬菜等主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实情况。严格审核食堂菜单，对学校食堂考前菜单进行严格审核，明确禁止进口食品、生食类等高风险食品上菜单，要求学校食堂在加工制作过程中，务必做到烧熟煮透，消除食品安全隐患。
据悉，该局将在高考期间派驻六组执法人员，对各高校考点学校食堂和考生就餐食堂开展巡查和重点监督，全力保障广大考生饮食安全，确保考试顺利进行。
2022-06-07 16:39:14
本网讯（记者 高明山 李鹏飞）为切实做好高考期间食品安全监督工作，连日来，四川德阳市市场监管局经开区分局深入辖区6所高校考点开展高考前学校食堂食品安全大检查，为全市高考学生的饮食安全保驾护航。
执法人员深入学校食堂操作间、食品储物间等，对原料采购、食品加工流程、餐饮器具、留样记录及设备设施运转等进行全面检查，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项工作，重点检查米、油、调料、肉类、蔬菜等主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实情况。严格审核食堂菜单，对学校食堂考前菜单进行严格审核，明确禁止进口食品、生食类等高风险食品上菜单，要求学校食堂在加工制作过程中，务必做到烧熟煮透，消除食品安全隐患。
据悉，该局将在高考期间派驻六组执法人员，对各高校考点学校食堂和考生就餐食堂开展巡查和重点监督，全力保障广大考生饮食安全，确保考试顺利进行。
