2021-10-29 11:02:27
本报记者 马工枚 文/图
成都市中心的街名，往往具有十分浓郁的历史韵味和市井色彩，牛市口、糠市街、东城根街、八宝街、金丝街、骡马市……一条街道或许承载着一段历史，或许讲诉着一个故事。盐道街就是这样一条街。
盐道街得名于清朝盐茶道衙门设在这条街上，今天这条老街已经跟盐道没有什么关系了。它与人民南路隔路相望，由西向东，从人民南路到南府街。最东头是一个丁字路口，岷山饭店隔壁有个大院子，这个院子的门牌号码是盐道街3号，里面曾云集了四川人民、教育、少儿、科技、文艺、辞书、巴蜀书社等出版机构，尤以四川人民出版社规模最大、级别最高。大院的对面，就是盐道街小学，小学的西边又是盐道街中学。
盐道街中学是薪火相传的百年名校，源起于1906年创办的公立四川省优级选科师范学堂，发展至今，文化底蕴丰厚、全国知名，办学历史已逾百年。学校北望天府广场，南接锦江清溪，分高中部、初中部两个校区。可以说，以盐中这条街道为中心，不少学生会在这里呆上12年青春，从小学到高中，因此，大量美食汇聚在此，情怀遍地。每逢放学后、晚自习前的时间段，总能看见三五成群或是两两相伴的学生去校外觅食，边走边讨论“等哈吃啥子”。
胡成记口蘑龙眼包子的“口蘑”，一般只有下课铃一打就飞奔出校园的人才能占到位置，点单，10元钱6个，半笼包子再来碗稀饭是早饭标配，开吃，一气呵成。家兴苑这家馆子店龄20年，店内面积窄小。转角处，通常有一个配钥匙的摊子，没有招牌的老面馆就在隔壁。这家老面馆已经16岁了，以前唯一的招牌，就是门上写的“下岗面”三个字。店内只有5张小桌子，早上7点多出摊后客人就没断过，他们中有的人专门驱车前来，有的人就住在附近，这里就是他们的第二个厨房。往指挥街前头走一点的小区门口的赵记鑫面馆也是盐中学子的根据地。两边的堂内坐不下了就在空地上摆起五六张小桌子，尽是嗷嗷待哺的学生娃，待学生们吃饱散去后，这里又回归了市井的平静。以面为特色的，还有红烧牛肉面很好吃的贰辣面馆。价格偏小贵，但分量足，招牌红烧牛肉大块，大块的，连筋带肉。
要说在盐中学子心中能和宫廷糕点铺相提并论的，一定有签名饼屋的大名。花园城酒店下头的老派糕点铺子，一排看上去像自助餐的甜品区，虽然没有甜品店里精致的外观和做工，但经常要排起五六个人，一进门开口就是“给我装10个拿破仑”。五块钱小小一个的拿破仑，一口一个也不会腻。酥皮开的很好，比较有层次，奶油和酥皮的比例搭配也很合适。
指挥街的另一边，就是青石桥花鸟市场，在这里无处不体现着成都人慢节奏的生活态度和惬意的生活情趣，再走几步到财富中心。财富中心正在装修升级，闭店中。电影院、电玩城、跳舞机……也是曾经盐中学子和附近居民的休闲场所。
盐道街看似很短，但是承包了附近年轻人12年的青春，于他们而言，盐道街太熟悉、太亲切，毕业后的路过、回首，处处都是他们12年的回忆。曾经的影子与现在同样朝气蓬勃的读书气交缠，就是青春，是他们的，也是成都的。
2021-10-29 11:02:27
本报记者 马工枚 文/图
成都市中心的街名，往往具有十分浓郁的历史韵味和市井色彩，牛市口、糠市街、东城根街、八宝街、金丝街、骡马市……一条街道或许承载着一段历史，或许讲诉着一个故事。盐道街就是这样一条街。
盐道街得名于清朝盐茶道衙门设在这条街上，今天这条老街已经跟盐道没有什么关系了。它与人民南路隔路相望，由西向东，从人民南路到南府街。最东头是一个丁字路口，岷山饭店隔壁有个大院子，这个院子的门牌号码是盐道街3号，里面曾云集了四川人民、教育、少儿、科技、文艺、辞书、巴蜀书社等出版机构，尤以四川人民出版社规模最大、级别最高。大院的对面，就是盐道街小学，小学的西边又是盐道街中学。
盐道街中学是薪火相传的百年名校，源起于1906年创办的公立四川省优级选科师范学堂，发展至今，文化底蕴丰厚、全国知名，办学历史已逾百年。学校北望天府广场，南接锦江清溪，分高中部、初中部两个校区。可以说，以盐中这条街道为中心，不少学生会在这里呆上12年青春，从小学到高中，因此，大量美食汇聚在此，情怀遍地。每逢放学后、晚自习前的时间段，总能看见三五成群或是两两相伴的学生去校外觅食，边走边讨论“等哈吃啥子”。
胡成记口蘑龙眼包子的“口蘑”，一般只有下课铃一打就飞奔出校园的人才能占到位置，点单，10元钱6个，半笼包子再来碗稀饭是早饭标配，开吃，一气呵成。家兴苑这家馆子店龄20年，店内面积窄小。转角处，通常有一个配钥匙的摊子，没有招牌的老面馆就在隔壁。这家老面馆已经16岁了，以前唯一的招牌，就是门上写的“下岗面”三个字。店内只有5张小桌子，早上7点多出摊后客人就没断过，他们中有的人专门驱车前来，有的人就住在附近，这里就是他们的第二个厨房。往指挥街前头走一点的小区门口的赵记鑫面馆也是盐中学子的根据地。两边的堂内坐不下了就在空地上摆起五六张小桌子，尽是嗷嗷待哺的学生娃，待学生们吃饱散去后，这里又回归了市井的平静。以面为特色的，还有红烧牛肉面很好吃的贰辣面馆。价格偏小贵，但分量足，招牌红烧牛肉大块，大块的，连筋带肉。
要说在盐中学子心中能和宫廷糕点铺相提并论的，一定有签名饼屋的大名。花园城酒店下头的老派糕点铺子，一排看上去像自助餐的甜品区，虽然没有甜品店里精致的外观和做工，但经常要排起五六个人，一进门开口就是“给我装10个拿破仑”。五块钱小小一个的拿破仑，一口一个也不会腻。酥皮开的很好，比较有层次，奶油和酥皮的比例搭配也很合适。
指挥街的另一边，就是青石桥花鸟市场，在这里无处不体现着成都人慢节奏的生活态度和惬意的生活情趣，再走几步到财富中心。财富中心正在装修升级，闭店中。电影院、电玩城、跳舞机……也是曾经盐中学子和附近居民的休闲场所。
盐道街看似很短，但是承包了附近年轻人12年的青春，于他们而言，盐道街太熟悉、太亲切，毕业后的路过、回首，处处都是他们12年的回忆。曾经的影子与现在同样朝气蓬勃的读书气交缠，就是青春，是他们的，也是成都的。
