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    香香巷 撩拨成都人的味蕾

    2019-08-02 18:17:30


    本报记者 马君悦 文/图

      巷子不深,却香气四溢,在成都府河边上就有这样一条美食街巷——香香巷。


      走进府南河边的望平街,就能看到一个古色古香牌坊“香香巷”,短短百米长的小巷,美食却很丰富:中餐、西餐、酒吧、茶馆、咖啡厅等。在这里有渔米香、陈四自贡特色菜、觅豆豆花、喵小姐豆花甜品店、重庆老外婆耗儿鱼、重庆老火锅等老店,也有浪起把把烧、竹涟日式烤肉、小姐姐的冰粉店这样的新店,浓缩于最有成都特色的小巷子。


      巷子东,“陈四自贡特色菜”的特色菜是仔姜美蛙、跳水鱼片、回锅肉、回锅兔。紧挨着此店的“渔米乡”川菜馆也是以自贡盐帮菜为特色,其特色菜是渔家花瓣鱼、千锅排骨虾、仔姜美蛙。这两家中餐都有鲜明的自贡菜风味。另一家“重庆老外婆耗儿鱼”店的特色当家菜是红油耗儿鱼、泡椒耗儿鱼、干锅耗儿鱼。


      老重庆老火锅是香香巷里面开得最早的一家火锅店,也是最飘香的火锅,九宫格的重庆老火锅,木底红字的招牌就很抢眼,长木头凳子里外都可以坐,店主也是重庆人。



      71号豆汤饭是价廉物美的中式快餐,他们家的土豆泥和新推的抹茶大福值得拥有。除了中餐,七堂酒馆的中式调酒,别具一格;竹涟日式烤肉店颇有点《千与千寻》里日料店的风格,早安泰国带着点东南亚的异国情调,与众多中餐混搭,是香香巷这条美食街风味齐全的一个独特亮点;香香巷的甜品店也独具特色,觅豆豆花是闻名已久的一家甜品店,淡淡的地中海风情飘来,颇有点中西合璧的意思;小姐姐的冰粉店是网红冰粉店,主推的桂花冰粉散发着淡淡的桂花香,清甜可口;喵小姐豆花甜品店是喵星人的最爱,萌萌的可爱小店,是网红打卡必去,他们家的芒果桃胶豆花,豆花细腻爽滑,淡淡的豆香混着甜腻腻的奶香,芒果的清甜、手工芋圆的Q弹、酥脆的杏仁片加上手工熬制的桃胶,奶香四溢,冰凉可口,是最适合炎热夏天的消暑圣品。



      香香巷除了美食还有什么呢?这条宽不过三米的小巷上再现了民国时期川西民俗。青砖砌柱,配以木柱飞檐瓦椽,一排底楼的临巷铺面,老式木铺板,小两层的川西民居风格。由于巷窄巷小,禁止车辆,只过行人,在此观巷看景,自得悠然闲趣。入夜,中国古代灯笼与现代霓虹灯交相辉映,各展其美。这景观,是香香巷一道独特的风景线。



      对一条美食街巷的记忆有多深可能不仅仅只是因为美食,更多的是文化。走到巷子另一端,可以看到“天府古戏院”的门庭,从那里上二楼就可以欣赏川剧演出。曾经人们在香香巷下午看戏、晚上聚餐是常态,香香巷天府古戏园的老戏迷间或也要在馆子中嗨一顿。他们对传统川菜感兴趣,叫上几个特色菜,再来几杯酒,酒至半醉,开始说戏,不外乎某个角色演得好,唱腔到位,身段优美,功夫到家之类的话,有的还趁着酒兴,摇头晃脑唱上几句川剧,但是从今年4月22日起天府古戏园已经停止使用。不知何时才能重新开放迎客。不过现在香香巷尽头还有更加文艺的去处——枕经书院,书院常年办各种文艺活动,看剧听戏、摄友交流、书画展示、文化讲座,是各种民间文化交流之地,很接地气儿,颇受民众喜爱。



      “月上柳梢头,人约黄昏后”,傍晚的一抹斜阳映衬,香香巷花灯初上,曼妙蜿蜒的小巷飘来阵阵的酒香饭香。

      夜晚的香香巷,三五好友围坐一起吹吹牛聊聊人生,三杯两盏淡酒,或许是香香巷最动人的夜晚意境。

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    2019-08-02 18:17:30


    本报记者 马君悦 文/图

      巷子不深,却香气四溢,在成都府河边上就有这样一条美食街巷——香香巷。


      走进府南河边的望平街,就能看到一个古色古香牌坊“香香巷”,短短百米长的小巷,美食却很丰富:中餐、西餐、酒吧、茶馆、咖啡厅等。在这里有渔米香、陈四自贡特色菜、觅豆豆花、喵小姐豆花甜品店、重庆老外婆耗儿鱼、重庆老火锅等老店,也有浪起把把烧、竹涟日式烤肉、小姐姐的冰粉店这样的新店,浓缩于最有成都特色的小巷子。


      巷子东,“陈四自贡特色菜”的特色菜是仔姜美蛙、跳水鱼片、回锅肉、回锅兔。紧挨着此店的“渔米乡”川菜馆也是以自贡盐帮菜为特色,其特色菜是渔家花瓣鱼、千锅排骨虾、仔姜美蛙。这两家中餐都有鲜明的自贡菜风味。另一家“重庆老外婆耗儿鱼”店的特色当家菜是红油耗儿鱼、泡椒耗儿鱼、干锅耗儿鱼。


      老重庆老火锅是香香巷里面开得最早的一家火锅店,也是最飘香的火锅,九宫格的重庆老火锅,木底红字的招牌就很抢眼,长木头凳子里外都可以坐,店主也是重庆人。



      71号豆汤饭是价廉物美的中式快餐,他们家的土豆泥和新推的抹茶大福值得拥有。除了中餐,七堂酒馆的中式调酒,别具一格;竹涟日式烤肉店颇有点《千与千寻》里日料店的风格,早安泰国带着点东南亚的异国情调,与众多中餐混搭,是香香巷这条美食街风味齐全的一个独特亮点;香香巷的甜品店也独具特色,觅豆豆花是闻名已久的一家甜品店,淡淡的地中海风情飘来,颇有点中西合璧的意思;小姐姐的冰粉店是网红冰粉店,主推的桂花冰粉散发着淡淡的桂花香,清甜可口;喵小姐豆花甜品店是喵星人的最爱,萌萌的可爱小店,是网红打卡必去,他们家的芒果桃胶豆花,豆花细腻爽滑,淡淡的豆香混着甜腻腻的奶香,芒果的清甜、手工芋圆的Q弹、酥脆的杏仁片加上手工熬制的桃胶,奶香四溢,冰凉可口,是最适合炎热夏天的消暑圣品。



      香香巷除了美食还有什么呢?这条宽不过三米的小巷上再现了民国时期川西民俗。青砖砌柱,配以木柱飞檐瓦椽,一排底楼的临巷铺面,老式木铺板,小两层的川西民居风格。由于巷窄巷小,禁止车辆,只过行人,在此观巷看景,自得悠然闲趣。入夜,中国古代灯笼与现代霓虹灯交相辉映,各展其美。这景观,是香香巷一道独特的风景线。



      对一条美食街巷的记忆有多深可能不仅仅只是因为美食,更多的是文化。走到巷子另一端,可以看到“天府古戏院”的门庭,从那里上二楼就可以欣赏川剧演出。曾经人们在香香巷下午看戏、晚上聚餐是常态,香香巷天府古戏园的老戏迷间或也要在馆子中嗨一顿。他们对传统川菜感兴趣,叫上几个特色菜,再来几杯酒,酒至半醉,开始说戏,不外乎某个角色演得好,唱腔到位,身段优美,功夫到家之类的话,有的还趁着酒兴,摇头晃脑唱上几句川剧,但是从今年4月22日起天府古戏园已经停止使用。不知何时才能重新开放迎客。不过现在香香巷尽头还有更加文艺的去处——枕经书院,书院常年办各种文艺活动,看剧听戏、摄友交流、书画展示、文化讲座,是各种民间文化交流之地,很接地气儿,颇受民众喜爱。



      “月上柳梢头,人约黄昏后”,傍晚的一抹斜阳映衬,香香巷花灯初上,曼妙蜿蜒的小巷飘来阵阵的酒香饭香。

      夜晚的香香巷,三五好友围坐一起吹吹牛聊聊人生,三杯两盏淡酒,或许是香香巷最动人的夜晚意境。