2021-11-17 22:08:21
“我们想缩短配料表，想做不含防腐剂的气泡水，但国内的工厂做不了，我们只能自己来。”近日，元气森林创始人唐彬森在接受财经媒体《晚点LatePost》采访时透露，元气森林斥巨资在全国范围自建5座工厂，通过更先进的生产工艺实现了气泡水全线产品“0防腐剂”。
据唐彬森回忆，筹备工厂时生产团队提供了两个方案，其中一个比另一个成本贵一倍，但可以实现“无菌生产”，即气泡水可以不用添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。唐彬森没有犹豫，选择了无菌生产方案。不过，由于产品因为没有防腐剂，所以必须保证瓶盖难拧开，这也给消费者造成不便。于是元气森林又从德国引进一个瓶盖工艺来解决这个问题。“光改进一个产线就花了2000多万，产线每次升级都需要投入很多钱。”
不惜代价升级生产工艺，是为了给用户提供更好的产品。唐彬森说：“中国市场上大多数做得好的消费公司都是外资。我想要做一款配得上辛苦奋斗的中国人的好饮料，就像美国有可口可乐，瑞士有雀巢。”
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2021-11-17 22:08:21
“我们想缩短配料表，想做不含防腐剂的气泡水，但国内的工厂做不了，我们只能自己来。”近日，元气森林创始人唐彬森在接受财经媒体《晚点LatePost》采访时透露，元气森林斥巨资在全国范围自建5座工厂，通过更先进的生产工艺实现了气泡水全线产品“0防腐剂”。
据唐彬森回忆，筹备工厂时生产团队提供了两个方案，其中一个比另一个成本贵一倍，但可以实现“无菌生产”，即气泡水可以不用添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。唐彬森没有犹豫，选择了无菌生产方案。不过，由于产品因为没有防腐剂，所以必须保证瓶盖难拧开，这也给消费者造成不便。于是元气森林又从德国引进一个瓶盖工艺来解决这个问题。“光改进一个产线就花了2000多万，产线每次升级都需要投入很多钱。”
不惜代价升级生产工艺，是为了给用户提供更好的产品。唐彬森说：“中国市场上大多数做得好的消费公司都是外资。我想要做一款配得上辛苦奋斗的中国人的好饮料，就像美国有可口可乐，瑞士有雀巢。”
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