2022-11-11 10:29:30
本报记者 冯丹 文/图
近年来，主打“微醺”的低度时尚饮品越来越受到年轻消费者的欢迎。昨日，记者在第106届全国糖酒商品交易会现场看到，低度时尚饮品不仅成为各大品牌角逐的赛场，也逐渐成为传统酒业跑出的又一增长级。
小聚“微醺”契合年轻人理念
低度时尚饮品因其视觉、嗅觉、味觉等色香味俱全的综合体验感，逐渐成为年轻人热捧的创新型酒精类饮品。
在展会现场，90后女生袁小姐向记者分享了自己对低度时尚饮品的认知，“这类酒度数低、口味微甜、水果味明显，比喝饮料新潮，还适合拍照，而且，姐妹们酒量都不大，大家就喜欢‘微醺’的感觉。”
为何低度时尚饮品成为“潮饮”？四川工商学院副教授乔梁认为，年轻人之所以紧跟这股新潮流，背后的原因还体现了酒文化的变迁。从传统的商务性酒局，到如今饮酒更多出现在朋友聚会、独酌怡情的场合，酒类饮品的行业结构和消费场景正在发生改变。“最近，低度酒市场发展迅速，尤其是顺应潮流，与‘年轻、健康、创新’这些符号联系在一起的青梅酒品，更受年轻人喜欢。”乔梁说道。
低度时尚饮品步入洗牌期
酒类行业多家机构联合发布的《2022年低度潮饮趋势报告》显示，2022年我国低度潮饮市场规模预计将达到338亿元，行业尚处于成长阶段。
据业内人士介绍，当前，因为同质化程度高、可替代性强、竞争激烈、品控难度大等因素，低度时尚饮品行业正在步入洗牌期。但是，市场对低度时尚饮品的需求却处于增长之中。
“年轻人对酒类产品的消费理念，已经和父辈不一样了，健康化与利口化成为重要的行业转型方向。”乔梁认为，酒类消费多元化趋势日显，低度时尚饮品市场需要跑出更多让消费者接受的头部品牌，“低度时尚饮品企业若想更进一步发展，线下渠道、供应链、产品研发将会越来越重要。”
对乔梁的分析，四川梅子青酒业有限公司总经理席能钦表示认同，他相信，坚持为消费者打造高品质、高性价比、高颜值的产品，就一定会受到市场的认可。“我们采用的原材料是有机青梅，内控标准高于行业标准；我们还和优秀的农业合作社一起不懈努力，正在打造中国最高品质的青梅酒产业基地。”席能钦说道。
2022-11-11 10:29:30
本报记者 冯丹 文/图
近年来，主打“微醺”的低度时尚饮品越来越受到年轻消费者的欢迎。昨日，记者在第106届全国糖酒商品交易会现场看到，低度时尚饮品不仅成为各大品牌角逐的赛场，也逐渐成为传统酒业跑出的又一增长级。
小聚“微醺”契合年轻人理念
低度时尚饮品因其视觉、嗅觉、味觉等色香味俱全的综合体验感，逐渐成为年轻人热捧的创新型酒精类饮品。
在展会现场，90后女生袁小姐向记者分享了自己对低度时尚饮品的认知，“这类酒度数低、口味微甜、水果味明显，比喝饮料新潮，还适合拍照，而且，姐妹们酒量都不大，大家就喜欢‘微醺’的感觉。”
为何低度时尚饮品成为“潮饮”？四川工商学院副教授乔梁认为，年轻人之所以紧跟这股新潮流，背后的原因还体现了酒文化的变迁。从传统的商务性酒局，到如今饮酒更多出现在朋友聚会、独酌怡情的场合，酒类饮品的行业结构和消费场景正在发生改变。“最近，低度酒市场发展迅速，尤其是顺应潮流，与‘年轻、健康、创新’这些符号联系在一起的青梅酒品，更受年轻人喜欢。”乔梁说道。
低度时尚饮品步入洗牌期
酒类行业多家机构联合发布的《2022年低度潮饮趋势报告》显示，2022年我国低度潮饮市场规模预计将达到338亿元，行业尚处于成长阶段。
据业内人士介绍，当前，因为同质化程度高、可替代性强、竞争激烈、品控难度大等因素，低度时尚饮品行业正在步入洗牌期。但是，市场对低度时尚饮品的需求却处于增长之中。
“年轻人对酒类产品的消费理念，已经和父辈不一样了，健康化与利口化成为重要的行业转型方向。”乔梁认为，酒类消费多元化趋势日显，低度时尚饮品市场需要跑出更多让消费者接受的头部品牌，“低度时尚饮品企业若想更进一步发展，线下渠道、供应链、产品研发将会越来越重要。”
对乔梁的分析，四川梅子青酒业有限公司总经理席能钦表示认同，他相信，坚持为消费者打造高品质、高性价比、高颜值的产品，就一定会受到市场的认可。“我们采用的原材料是有机青梅，内控标准高于行业标准；我们还和优秀的农业合作社一起不懈努力，正在打造中国最高品质的青梅酒产业基地。”席能钦说道。
