本网讯（记者 胡斌 实习记者 秦智城）在酒业蓬勃发展的时代浪潮中，一场备受瞩目的年度盛会——第二十二届中国国际酒业博览会，即将于本月底在酒城泸州盛大启幕，届时，泸州将汇聚全球目光，成为酒业狂欢的核心舞台。3月18日，在成都举行的这场酒博会新闻发布会上，郎酒集团、川酒集团、泸州老窖三家巨头派出的重磅嘉宾——郎酒集团党委副书记、郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽，川酒集团党委副书记林平，泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤，齐聚一堂，针对媒体聚焦的行业热点，逐一揭开企业发展背后的成功密码，让人们得以窥探这些酒业领航者如何为未来酒业发展谋篇布局。

郎酒：传统与创新精妙融合，助力产业集群建设

郎酒，作为国家级非物质文化遗产“古法酿造技艺”的传承者，在坚守传统精髓的同时，积极拥抱现代科技浪潮，大力推进数字化平台、现代设备与智慧生产的深度融合，走出了一条独具特色的发展之路。

郎酒集团党委副书记、郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽表示，郎酒以《百年郎酒》总纲领为指引，以“品质、品牌、品味”三品战略统领全局工作，其核心实践聚焦“三个一流”。

在“一流平台和装备”建设上，郎酒通过“庄园酱酒生态酿造与产业发展研究中心”等18个科研创新平台，从原粮、酿造、贮存到勾调全工艺链开展基础性研究和应用性研究，不断引入先进检测仪器、智能设备等，将传统酿造工艺转化为数据模型，优化各环节、多方面的数字化应用。同时，加大与中国酒业协会、孙宝国院士团队、江南大学等10余家全国知名高校、权威机构深度合作，年投入超1亿元研发经费，开展100余项实验研究，深度解码传统酿艺、科学解读产品风味。

“一流人才和成果”孵化方面，郎酒以奋斗者为本，以业绩优秀者为荣，全力塑造“收入、舞台、技能、业绩”四高人才梯队。目前，企业汇聚1100余名技术精英，近年来获国家、省、市科技奖项25余项。2024年技术团队接连在国家级、省级竞赛中斩获第一，新增九位国家级白酒评委。值得一提的是，郎酒与孙宝国院士团队联合完成的研究成果，荣登国际顶级期刊，成功检测酱香郎酒挥发性风味组分3927种，定性定量1030种，是目前已公布酱香型白酒中香气物质最丰富的。

聚焦“一流体系和模式”构建，郎酒紧扣“粮→曲→酿→贮→勾调”全价值链深耕，多层次、多维度完善酿好酒体系。发布业内最严的《郎酒酱香产品企业内控准则》，用六大章节、115项企业标准规范酿制、储存、产品等全体系，形成铁的律令。通过10多年的努力，郎酒在赤水河左岸建成了郎酒庄园，实现从一个酿酒工厂到一座世界级酒庄的跨越。每年吸引20万人次到访庄园，通过沉浸式体验，品山水入酒。

川酒集团：创新驱动消费变革，领航白酒营销新潮

去年，川酒集团打造的一站式“中国白酒创新营销体验中心”被誉为“中国白酒梦工厂”。对此，川酒集团党委副书记林平在发布会现场解密其初心：旨在整合上下游全产业链资源，为消费者带来“一站式”沉浸消费和服务体验，让消费者从产品的享受者转变为生产者和参与者，感受白酒的温度。自面向全国正式运营以来，已吸引10万余人次到访参观合作。

这一梦工厂集原酒交易、展览展示、业务洽谈、品鉴体验等功能于一体。在原酒现货交易中心，通过“原酒一张图”购销平台，实现原酒资源的便利交易和数字化管理；白酒定制中心品类多、香型全、质量优、门槛低、效率高，打破传统白酒定制限制，全方位满足酒体品鉴、瓶型选择、包装设计等个性化需求，为消费者带来1瓶起定，最快3天到货的极致体验；国优品牌运营孵化中心打通地域壁垒，以“平台+”的合作及服务模式，推动培育“一城一品”全国特色白酒品牌，已成功落地全国39个市州；白酒供应链展销中心汇聚全球美酒资源超1万个品种，链接线上线下平台，全面满足个性化购酒需求；酒体设计与质量管控中心集聚院士专家团队，推动技术创新，确保川酒产品的卓越品质，可为酒类企业提供检验检测、酒体设计、成果转化等技术一站式服务，做到“从田间到舌尖的真正安全”。

本届酒博会，川酒集团将携“中国白酒梦工厂”惊艳亮相泸州，以“规模领航+模式创新+消费闭环”为三大核心亮点。一是打造近230㎡浓缩版的营销体验中心，为本次最大的展销空间，沉浸式带来“一站式”消费体验；二是场景革新，首创“边展边售”新范式，精心构建原酒溯源、国优品鉴、个性定制、智链平台这四大主题展区；三是即享优购，特惠选购区实现展销无缝衔接，多维感官盛宴叠加展会专享价，让美酒瞬间点燃舌尖激情。

泸州老窖：文化赋能品牌，香飘世界舞台

本月初，泸州老窖举办了第十八次封藏大典，这一封藏大典已从民俗仪式转变为文化IP。泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤回顾道，今年3月1日，泸州老窖2025年封藏大典以“逐浪前行中国浓香”为主题在泸州东门长江码头举行，还原了110年前泸州老窖浓香白酒扬帆出海的场景，赢得在场中外嘉宾的一致赞誉。

泸州老窖，作为中国传统文化的重要组成部分，积极践行文化战略，助推品牌升级。

文化传承与社会责任践行方面，数十年来，泸州老窖每年专项投入经费，悉心守护老作坊、窖池群及周边环境，让历史遗迹重焕生机。2022年初，全新升级的泸州老窖博物馆惊艳亮相，千余载珍贵酒器、文献陈列其中，诉说着白酒发展的沧海桑田。同期，一系列诸如《可以品味的历史》《北纬28度的浓香》《窖主说》《老窖学》等通俗易懂的学术著作相继问世，为白酒文化普及铺就坚实道路。

在白酒文化传承路径探索上，全国人大代表、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜在两会上积极发声，建言加快推动中国白酒联合申报世界遗产进程。泸州老窖自1573年起，国宝窖池群持续不间断酿造452年；入选首批国家级非物质文化遗产的泸州老窖酒传统酿制技艺自1324年开始，师徒相承、口传心授，至今已有701年。

国际化征程中，泸州老窖深知中国白酒“出海”大势所趋，主动创新融合模式，拥抱国际主流市场。跨界携手澳网、国际乒联世界杯、WCGC中国赛等顶级赛事，借体育之力，让中国白酒文化跨越语言障碍；联合中国歌剧舞剧院出品《大河》全球巡演，开启“让世界品味中国”的文化之旅。

赵丙坤满怀信心地表示，泸州老窖坚信“十年品牌靠营销、百年品牌靠质量、千年品牌靠文化”，未来将继续讲好中国白酒故事，让全世界品味中国白酒。

在当下酒业蓬勃发展、竞争日益激烈的大环境下，郎酒、川酒集团、泸州老窖等酒企的探索与实践，为泸州乃至中国白酒产业发展注入强劲动力，助力其在全球舞台绽放夺目光彩，向着更高峰奋勇攀登。这些企业的成功经验，为同行提供了宝贵借鉴。相信在即将到来的第二十二届中国国际酒业博览会上，它们将继续展现风采，书写更多精彩篇章。